老虎菜，有的人说它是东北菜，有的人说它是西北菜，后来传入北京，还有的人说它是北京菜。从各地争抢这道菜的起源，就足以见出这道菜的脍炙人口了。有一种说法是有一年夏天张作霖胃口不佳，厨师特地为他创意了这道菜，因为张作霖是“东北虎”，所以这道菜得名“老虎菜”。
那么这道具有传奇色彩的菜肴到底如何制作呢？我们一起来看一下吧。
原材料：
黄瓜 1根
黄灯笼椒 1/2个
红灯笼椒 1/2个
青椒 1/2个
洋葱 1/2个
大葱 50g
香菜 20g
醋 三湯匙
生抽 一湯匙
鹽 一茶匙
糖 兩茶匙
香油 一湯匙
大蒜 20g
https://youtu.be/mfYq6VCRbrA
