跟着《孤独星球》解锁西班牙最新玩法
2024年02月21日 02:13 来源：
：戈梅拉岛，加那利群岛 La Gomera, Islas Canarias 
：ins@spain
你知道吗？最近《孤独星球》在成立50周年之际推出了“2024年最佳旅游”排名中：西班牙被誉为2024年最可持续旅游国 巴斯克地区跻身2024年最佳旅游地区
今天是长假返工第一天
你是否还心系着悠闲的假期
准备计划下一次旅行了呢
我们为你准备了一份
涵盖美食、住宿和出行的
六个旅游灵感清单
带你西班牙解锁最新玩法
坐西班牙高铁穿越西班牙
体验和中国高铁有哪些不同
睡在五星级酒店一样豪华的旅行火车
入住充满故事的古堡酒店
……
是的，西班牙还有这么多玩法
是时候（再）去看看了！
西班牙的地中海气候夏天持续时间很长，冬天气候温和，加上境内多样的风光，使得几乎全年都适合骑车出行。
“2024欧洲绿色之都”(Capital Verde Europea 2024) 瓦伦西亚(Valencia)有大量适合骑行的绿色空间，不妨租一辆自行车融入本地人的低碳生活。
骑车漫游西班牙
沿着西班牙最大的城市自然公园之一图里亚花园(Jardín del Turia)骑行。公园将古老的图里亚河床巧妙地改造成了长达9公里的无机动车空间，沿途种着许多芳香植物，让人从城市的车马喧嚣中抽离出来，寻觅内心安静的一隅。
你随时停下来在草地上躺平，或是欣赏沿途的众多亮点。在格列佛公园(Parque Gulliver)，大人们也可以像孩子一样，在巨大的格列佛雕塑和滑梯上爬上爬下，重拾童年简单纯粹的快乐。或者去科学艺术城(Ciudad de las Artes y las Ciencias)，打卡炫酷的现代建筑群。
提到骑行，自然还少不了被誉为“骑行天堂”的马略卡岛(Mallorca)。岛上大部分日子阳光明媚，既有地中海沿岸的平坦海景路，又有挑战陡峭峻岭的训练道，不仅吸引着全球骑行爱好者，还有很多专业车队都把这里当作冬训基地。
岛上还有一些自行车友好酒店，提供车辆租赁、清洗、视频监控爱车等服务，有的甚至还贴心推出了车手专属菜单！
今年4月27日，岛上还将举办盛大的马略卡312自行车赛(Mallorca 312 Gran Fondo)，每年吸引全球近8000人参加167公里、225公里和312公里三组骑行对决，全程封路。
想要悠闲骑车的朋友，不妨围绕首府帕尔马(Palma)的海岸线骑行，还能欣赏一路上的著名地标和绝美海景。帕尔马大教堂(La Seu)以哥特式建筑风格和恢宏的内部装潢闻名，是马略卡岛最著名的地标之一。之后去帕尔马港口(Port de Palma) 远眺海岸线，再到风靡网络的Magaluf海滩上吹风晒太阳。
坐火车穿越西班牙
在西班牙坐火车也能获得独特的体验。西班牙是个适合坐火车旅行的地方，国土面积约50万平方公里，相当于中国四川省，大部分地区地势平缓，坐火车穿梭其间就很方便，而且还有超豪华的旅行火车、高效便捷的高铁，带你从另一个角度看风景。
穿越坎塔布里亚(Transcantabrico)是西班牙的顶级火车旅行线路之一，8天7夜往返于加利西亚大区的圣地亚哥·德·孔波斯特拉(Santiago de Compostela)和卡斯蒂利亚·莱昂大区(Castilla y León)的莱昂(León)，车上精致舒适的设施超出你对传统火车的想象，简直像是一座会移动的豪华酒店。
搭乘这趟列车，穿越西班牙北部的山与海、自然与人文，享受极致养眼风景。欣赏圣塞巴斯蒂安的贝壳海滩，领略阿斯图里亚的欧洲峰国家公园的奇峰，拜会圣地亚哥·德·孔波斯特拉大教堂，再打卡毕尔巴鄂的古根海姆博物馆……
大饱眼福之余，自然少不了大饱口福。每天早上配合窗外风景享用车上丰盛的自助餐。中午和晚上还能在途经各地最好的餐厅用餐，搭配当地出产的优质红酒。之后再回到火车上美美享受按摩浴缸、蒸汽浴和桑拿，为一天的旅途画上圆满的句号，各种美好的感官体验交织在一起，一定会是一场难忘又治愈的旅行。
看完介绍有没有种草这辆神奇的列车？欲知详情请看这篇文章
西班牙火车“躺游”指南
高铁也同样值得体验。西班牙的高铁(AVE)里程欧盟第一、全球第二，往返马德里和巴塞罗那之间的高铁是最受欢迎的路线之一，全程只需2.5小时，甚至比坐飞机效率更高，而且沿途美景不断变换，一趟列车浅看多个大区。
这条线路穿越西班牙中部卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha) 的广袤平原，还有阿拉贡（Aragón）大区的河谷和农田。天气晴朗的日子里，比利牛斯山脉(Pirineos)和伊比利亚山脉(Sistema Ibérico)的轮廓也清晰可见。而接近巴塞罗那时，地中海的蓝色海岸线不断展开，水面在阳光下跳动着金光，让人意犹未尽。
在国家公园户外探索
西班牙全境共有16座国家公园，超过四分之一的领土都属于自然保护区，另外还有五十多个生物圈保护区，使得西班牙的动植物多样性在整个欧盟地区都名列前茅。你可以在这里欣赏国家公园的各种美景，同时领略大自然生物的丰富多彩。
巴斯克海岸地质公园(Geoparque de la Costa Vasca)位于西班牙北部，因壮观的海蚀柱、化石层和距今6000多万年的地质遗产而闻名，已被纳入世界地质公园网络和联合国教科文组织世界地质公园，吸引全球自然爱好者前来解读地球演变，还有摄影师在此拍风光大片。
去海边步道徒步，近距离欣赏比斯开湾(Golfo de Vizcaya)海滩上神似龙脊的沉积岩层，还有被誉为西班牙七大自然奇观之首的加兹特鲁加特岛(San Juan de Gaztelugatxe)，打卡《权力的游戏》第七季中龙石岛的两处取景地，也可以坐皮划艇或帆船出海，探索喀斯特洞穴、天然拱门和岩石塔。
安达卢西亚(Andalucía)的格拉纳达地质公园(Geoparque de Granada)是欧洲受人类活动影响最小的景观之一，拥有欧洲最广泛的第四纪脊椎动物化石、穴居建筑和标志性荒地。
格拉纳达地质公园是西班牙夜间观赏星空的最佳地点之一。前往戈拉夫沙漠(Desierto de Gorafe)的Turismo Astronómico de Granada用专业设备拍摄星空，入住沙漠的全玻璃生态房屋La Casa del Desierto躺着看星星，还可以体验Glovento Sur公司的热气球飞行，从高空视角俯瞰公园宏大的景观。
多尼亚那国家公园(Parque Nacional y Natural de Doñana)位于安达卢西亚大区的大西洋海岸，是全欧洲生物多样性最丰富的自然保护区。步行、骑马或驾驶越野车，探索这里流动的沙丘、平原和沼泽。春天和夏天时水鸟还会在这里觅食和筑巢。
如果你运气够好，还有可能在松林和灌木丛中看到世界上最濒临灭绝的猫科动物、欧洲本土最大的猫科动物伊比利亚猞猁(Lynx pardinus)，也有人叫它们西班牙大山猫，如果你对伊比利亚猞猁感兴趣，BBC出品的《大猫》(Big Cats)第一季中有做介绍。
走进乡间小镇
看惯了车水马龙和世间繁华，暂时从忙碌的生活中抽离出来，回到质朴的乡下给身心放个假吧。比如找个淡季去西班牙，体验一段惬意的乡村生活。
里奥哈(Rioja)是西班牙最著名的葡萄酒产区之一，哈罗(Haro)更有整个地区最地道和最著名葡萄酒厂。红酒爱好者可以走进酒窖，了解葡萄酒的发酵和陈年过程，品鉴不同年份和品种的酒，或者参加葡萄酒制作工作坊，尝试亲手酿酒。
走进乡间小镇
看惯了车水马龙和世间繁华，暂时从忙碌的生活中抽离出来，回到质朴的乡下给身心放个假吧。比如找个淡季去西班牙，体验一段惬意的乡村生活。
里奥哈(Rioja)是西班牙最著名的葡萄酒产区之一，哈罗(Haro)更有整个地区最地道和最著名葡萄酒厂。红酒爱好者可以走进酒窖，了解葡萄酒的发酵和陈年过程，品鉴不同年份和品种的酒，或者参加葡萄酒制作工作坊，尝试亲手酿酒。
2024年9月20日至26日，拉里奥哈大区的首府洛格罗尼奥(Logroño)还会举办年度圣马特奥节(Fiestas de San Mateo)庆祝丰收，一系列活动精彩不断：葡萄采摘仪式、展示当地文化传统的阅兵、花车游行、音乐演出和舞蹈表演。
还有最重要的“脚踩葡萄”仪式。葡萄被放在大木桶里，由两名代表抱肩旋转赤脚踩碎。第一杯鲜榨的葡萄酒要献给Valvanera圣母，祈求下一年收成顺利。
有丰收的热烈，当然也有理想中的宁静乡村。西班牙北部的纳瓦拉(Navarra)农业路线包含许多与农业旅游相关的体验，尤其适合带小朋友的家庭。
穿越比利牛斯山脉(Pirineos)，学习挤牛奶、剪羊毛，体验当一天牧羊人，和可爱的小动物们一起玩耍，或者参观传统农舍、奶酪厂和酿酒厂，见证食材从土地到餐桌的过程。
入住历史文化遗产酒店
西班牙人还很注重历史文化遗产的保护，并将它们活化利用，比如把旧建筑改造一下做成酒店，于是就有了这个特色连锁酒店集团——西班牙国营古堡酒店集团(Parador de Turismo)。感兴趣的话请戳这篇文章，里面为你推荐全国14家经典古堡酒店！在西班牙，你可能更期待这样的酒店。
这些国营古堡酒店通常开设在古堡、修道院和宫殿等历史建筑中，在保留建筑原始特色和装潢的基础上，配备现代化设施和高品质服务，让客人深入体验西班牙的历史文化。截至2023年，西班牙境内共有97家酒店，今年伊比萨岛(Ibiza)的国营古堡酒店也即将开业。
圣地亚哥·德孔博斯特拉国营古堡酒店(Parador de Santiago de Compostela)是西班牙最古老的酒店，位于西班牙“朝圣之路”的终点，毗邻圣地亚哥大教堂(Catedral de Santiago de Compostela)。它原先是国王费迪南德和王后伊莎贝拉为朝圣者所建的旅馆，如今保留了原始哥特式和文艺复兴时期的建筑风格。
拉帕尔马国营古堡酒店(Parador de La Palma)位于拉帕尔马岛东部，遵循传统加那利风格建造，建有白色的墙壁和木制阳台。酒店内部有一座包含70个种植物品种的大花园，以及可以欣赏大西洋景色的游泳池和餐厅。
****探店巴斯克美食
孤独星球推荐巴斯克地区的第一个原因就是美食。在遍地美食的西班牙，圣塞巴斯蒂安(San Sebastián)依旧值得拥有姓名。这是一座好吃的城市，也是欧洲每平方米米其林星级餐厅最集中、全球米其林星级餐厅数量第二多的城市。
著名的米其林三星级餐厅Akelarre坐落在伊格尔多山(Monte Igueldo)的山坡上，俯瞰坎塔布里亚海(Mar Cantábrico)，两份精心设计的品尝菜单兼具传统与创新，并且提供超过700种不同类型、适合各种口味的酒。2017年这家餐厅还拥有了自己的五星级酒店，配备水疗中心和带大露台的新酒吧和餐厅。
另一家米其林三星级餐厅Restaurante Martín Berasategui顾名思义，主厨是西班牙拥有米其林星级最多的大厨Berasategui。餐厅会同时推出品尝菜单，以及另一份拥有超过25种菜品的菜单。推荐品尝菜单以及招牌菜：焦糖千层酥搭配烟熏鳗鱼、鹅肝、葱和青苹果。鲜美且充满想象力的菜肴和大厨唯美的摆盘，一定会让老饕们眼前一亮。
圣塞巴斯蒂安还有很多独具特色的Pintxo酒吧，供应多种将食材穿在面包片上的巴斯克餐前小吃。老城区的Casa Urola以其秘制烤鳕鱼和墨鱼pintxo而闻名。Borda Berri则凭借创新pintxo深受食客喜爱，招牌的烤牛脸和烘烤乳猪值得尝试。
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