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有人買梅根的果醬和餅乾嗎
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装瓶不要等酱放凉，热酱进热瓶 （瓶子和盖子都放烤箱120度消毒取出热瓶子直接撞酱），小心烫，马上上盖盖紧，就真空保鲜了。 这样草莓酱常温保存1年也不会变质或是发霉。 放凉再装瓶容易受污染时间放久会长霉。
加水煮的话 煮的时间久，酱也会稀，味道淡一点。
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自己做的酱味道是外面买的绝对比不上的。
每年这个时候我们都和孩子们去家附近的农场摘草莓小红梅樱桃什么的。 然后一年的果酱以及圣诞节给祖父母的果酱礼物也都备上了。
上张周末这批的小红莓酱。 1.6公斤 raspberry, 1.4公斤糖，出这样大大小小7瓶酱。 大瓶是差不多350克一瓶。 
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