[编辑本段]常熟美食
支塘酒酿饼
支塘酒酿饼
常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。
莲子血糯饭
血糯米为常熟特产,米粒殷红如血。莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。被列入《中国小吃——江苏风味》。
叫化鸡
叫化鸡,又名“黄泥煨鸡”。相传,明末清初,常熟虞山之麓一叫化子偶得一只鸡,苦于无炊具、调料,欲食难烹,遂将鸡粗粗加工,连毛涂上泥巴,置火堆中煨烤成熟,食之,味不同寻常。此法后经厨师不断改进,风味更佳,名声不胫而走。此菜应选用头小体大、肥壮细嫩的三黄鸡(黄嘴、黄脚、黄毛)煨烤。
蕈油面
松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有“素中之王”之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈,是一种野生菌,而松树蕈则是常熟虞山的一种特产。它生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,那个时候的蕈又嫩又鲜,可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子,先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时,然后才能下锅用素油熬。这个素油也不能随便用,加工蕈油时一定要用纯正的农家菜油。基本的步骤就是先将生姜块拍松后投入菜油,等油锅烧到冒青烟时,锅离火口,慢慢放入八角、丁香等佐料,接着再将蕈放入油锅中爆透,再移旺火加酱油、盐、糖等,烧至水分挥发即成。用蕈油作为面“浇头”的蕈油面,香气扑鼻,鲜美异常,非一般蘑菇可比。
蕈油面,最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食,后来得到了食客们的青睐。1947年10月19日,宋庆龄、宋美龄姐妹畅游罢兴福寺,在寺外林中野餐,一碗兴福蕈油面端上桌,清香扑鼻,色泽诱人,宋氏姐妹品尝后觉得名不虚传,更是赞不绝口,连声道:“好、好、好,想不到小地方有这么好吃的菜和面”。
鸭血糯
常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。它米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴桂花栗子,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。民间常作产妇和体弱者粥食进补。

桂花栗子
桂花栗子原产于虞山支峰顶山,故以顶山栗子为贵,后遍布虞山。据1918年出版的《常熟指南》记载:“顶山之栗,质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,犹带有桂花香也”。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖份,营养价值很高,既能生食,亦可煮熟吃。生食香甜脆嫩,熟吃甜糯细腻,满口桂香。
常熟籍院士
常熟是国家历史文化名城,历来崇教重文,俊才辈出。
仅新中国成立以来就产生了21位中国科学院院士与中国工程院院士,在全国县级市中位居榜首,这不仅是常熟人民的骄傲,更是激励常熟人民奋发向上的宝贵精神财富。
目前,常熟市档案馆已拥有名人档案53个全宗、2643卷、13148件,其中, 院士档案976卷、6000余件,在全国县级档案馆中名列前茅。不但如此,常熟档案馆还高度重视这些院士档案的利用价值,先后举办了《王淦昌档案展》和《常熟籍两院院士风采展》。以下这些照片仅仅是常熟市档案馆征集院士档案的真实记录。

常熟市位于中国经济最活跃的区域——上海经济圈中心,东倚上海,南接苏州,西邻无锡,北枕长江与南通隔江相望,具有得天独厚的区位优势。近20年经济增长一直保持在15%以上,综合实力显著增强。特别是近几年来,外向型经济发展迅猛,投资环境不断改善。
截至2003年10月,累计批准外商投资企业1732家,总投资133.5亿美元,注册外资50.2亿美元。
常熟市位于江苏东南部,是苏州下辖的一个县级市。该市处于长江三 角洲经济发达地区,扼长江黄金水道咽喉,位于东经120°33′ —121°03′,北纬31°33′—31°50′之间,东邻太 仓,距上海100公里,南连昆山、苏州,西邻无锡、江阴,北濒长 江,与南通隔江相望,西北与张家港接壤,具有得天独厚的区位优势 。
境内地势平缓,气候温和,风调雨顺,因年年丰收而得名常熟,素 有江南鱼米之乡的美誉。
世界文化遗产-------苏州园林
苏州好美啊,果然是上有天堂下有苏杭。
苏州一年四季皆宜旅游,尤以4-10月最佳。在此期间,你既可欣赏到桃红柳绿的自然风光,又可品尝鲜桃、碧螺春、糖藕等时令特产。
游苏州园林,或是探访周庄、同里等水乡古镇,最好避开双休日和节假日。只有在人少的时候,才能体味出她独特的韵味。
苏州的景点大都很早关门,特别很值得一游是姑苏城外的寒山寺,17:30就关门了,节假日也不例外,这一点如果是自助游就要特别注意时间的安排。
苏州自古就是人文荟萃之地,至今仍保留着许多传统的节日,如:农历四月十四的轧神仙;农历六月初六的曝书翻经;农历六月二十四的雷斋素;农历七月初七的乞七节;农历八月十八的石湖串月等。

苏州水网密布,属亚热带季风海洋性气候,
多雨、潮湿,气候温和。


呵呵,我之前在英国工作的,结果嫁了个希腊人,才搬来这里的~~~
希腊是很美,不过,那只是度假的时候啦,平时生活还是没有伦敦和国内舒服!
是啊,,那次去也是學英文,順便去玩玩。。。。。超級漂亮!!!
我爱我们的家乡!@@@
家乡就是美…必须顶!!![]()
苏州人夏天都吃什么水果阿??? 想去呆一段时间
