⊹⊱✿厨房✿⊰⊹ 帖子复活啦~9月22日更新~柠檬红茶,香芋小饼,blueberry muffin etc~ ^^

承诺的事情是一定要做到哒~{:5_137:} 之前承诺了乐乐~所以现在我过来更新啦~呵呵~~希望乐乐喜欢今天更新的这些吧,一直期盼坐沙发的熊猫猫也能满意
没了活动,还真没啥动力了~呵呵~抱歉了~各位久等了~{:5_137:}

一如既往,先上饮料~~虽然已到秋季,不过还是有些夏的余温哒~

柠檬红茶~泡出来的效果和外面买的差不多哦~而且没有任何不利健康的添加物质{:5_137:}

材料:柠檬1个,蜂蜜,红茶包一个

做法:1 首先腌制柠檬,将柠檬洗净切片,在碗内先浇一层蜂蜜
2 将柠檬片一片片摆在蜂蜜上,再浇一层蜂蜜,再放上柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏
3 沸水冲泡红茶,趁热加入柠檬片,放凉即可~

嗯······叶子想在这里说一下,我一般放入冰箱第二天就用了,呵呵~其实腌制时间长一些,能出更多的柠檬蜂蜜水,在之后加入柠檬片进红茶的时候,把腌制出的柠檬蜂蜜水倒进茶水中,会更好喝~如果觉得甜味不够,可以再加些蜂蜜,刚泡好,热的时候,不是很好喝,红茶的涩味很重,等放凉了之后,如果夏天的时候,还可以放入冰箱,就很好喝啦~冲泡的红茶不用太浓,要不会比较苦比较涩哒嘿嘿

冲泡红茶~其实光喝红茶也不错啊~嘻嘻~~柠檬红茶更有味道就是了,嘿嘿嘿~

再上一张柠檬红茶的图图~这时候可以喝啦嘿嘿可以享受有百益而无一害的柠檬红茶啦~~{:5_144:}

有了红茶,可以再添点小点心嘛要不光喝柠檬红茶太单调啦~嘻嘻~

柠檬红茶配上这个香芋小饼~很不错吧,哈哈~~

主料:大芋头500克
调料:白砂糖2茶匙(约10克),淀粉(或面粉,或糯米粉均可)50克
做法:1 芋头去皮,切片放碗里(处理芋头的时候最好戴烹饪手套,因为它的粘液很滑,而且还很刺激手,手会痒痒的,如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了)
2 入蒸锅大火蒸30分钟至熟
3 蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,用手搓成大小差不多的丸子形(手上抹点油就不粘手了)
4 用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面,煎至金黄就可以啦~

叶子在这里用的是糯米粉,黏黏的好好吃~嘿嘿~~其实,把芋头压成泥后和糯米粉及白糖和匀的时候,是很费力的,我每次都在和面的时候觉得自己的臂力好小啊~{:5_145:} 这步也是最花时间的一步了~我整了好久才把他们弄成饼饼的形状{:5_145:} 我比较怕吃太甜的东西~所以这个糖量是很OK的,绝对不会太甜哒{:5_137:}

哈哈~蒸芋头的时候是很轻松的,可以做自己的事情,让它使劲蒸就好了~

压成饼子的形状鸟~~{:5_137:} 相当有成就感啊哈哈~

成形了还等啥,加油上锅煎咯~~煎好就可以吃咯~{:5_144:}

最后来张合影~周末午后,在花园小憩,一杯柠檬红茶,一盘香芋小饼是再闲适不过的啦~~嘿嘿~是不是馋啦{:5_144:}

嘿嘿~~香芋小饼不错,blueberry muffin也是下午茶点的佳选哦~

哈哈~看着是不是很诱人哩{:5_144:} 偶严重申明,上面黑呼呼的是蓝莓汁,烤的时候流出来哒~~

材料:面粉225克,baking powder 2茶勺,白糖粉40克,牛奶200ml,鸡蛋2-3个,黄油3大勺,蓝莓一小盒
做法:1 筛面粉
2 将筛好的面粉,baking powder混合在一大碗中,并均匀加入糖粉
3 在另外一小碗中,加入融化的黄油,打散的鸡蛋以及牛奶混合。之后倒入面粉中,搅拌直至均匀,加入蓝莓
4 将搅匀的面平均分配在烤盘里
5 预热烤箱,在200℃/400℉/gas 6 的温度下烘烤20分钟,直至muffin都发起变成金黄即可~

其实我觉得吧,筛面粉还是很重要的步骤啦,不过真要省去也无伤大雅,其实购买回来的面粉,很多都结成小球球,在筛面粉的时候可以看到,筛过的面粉就会细腻很多啦~不过筛面粉,是件很郁闷的事情,又慢,又没法做其他事~{:5_141:}

筛面粉的过程就不拍啦~好无聊的,呵呵~放张已经搅匀了的面糊糊~嘿嘿和面真痛苦啊

加入蓝莓~~~

继续和和~将蓝莓均匀分布在面糊糊中~

在每小格中加入baking cases,在baking cases里加入和好的面糊糊,就可以准备进烤箱啦~~

哈哈~出炉啦出炉啦可以吃啦{:5_137:} {:5_144:}

哇!!!
赶到沙发拉!!!!

严重崇拜楼主 {:5_136:} ~~~~

哈哈~好啦~我最近做的饮料点心就这么多啦~把以前做的甜品翻出来了~嘿嘿~~凑个数吧{:5_144:}


嘿嘿flapjack~,多余的照片没有啦当时给它留影的时候,光线不很好~将就点看啦~做这个纯粹是因为我之前买的oats吃不完{:5_141:}
如果喜欢吃flapjack的话,还是自己做比较好~外面超市买的太甜啦~我找食谱,做的时候都把糖量减了大半还是甜呐~呵呵~可以想象一下外面超市买的有多甜了吧~{:5_137:}

材料:黄油200克,糖浆2大勺,燕麦275克,椰蓉100克,樱桃75克
做法:1 热些黄油,在烤盘上抹一层
2 在一个大锅中,加入糖浆黄油,小火加热至完全融化
3 加入燕麦,椰蓉以及樱桃混合均匀
4 将混合好的燕麦均匀平铺在烤盘中,用小刀压紧
5 预热烤箱,在170℃/325℉/gas 3的温度下烘烤30分钟
6 从烤箱中拿出,冷却10分钟
7 用尖利的刀将flapjack分成16块。

烘烤用那种方形的没有分格的烤盘~我觉得混有椰蓉的flapjack吃起来很香哒,呵呵~这里糖量我已经减去了,应该不那么甜了~~在做的过程中,不要放糖,放糖浆就好,糖浆的粘性也大~烤出来后不容易散开~{:5_137:}


之前烤的柠檬蛋糕:cn08: 因为也是之前做的啦~没有多余的照片,就这张,将就点看吧~嘻嘻~

材料:面粉200克,baking powder 2小勺,100克糖粉,鸡蛋四枚,酸奶油150ml,柠檬1个,柠檬汁4大勺(和面糊糊用),食用油50ml,icing suger 4勺,柠檬汁3大勺(糖浆用)。
做法:1 将面粉,baking powder混合均匀,再均匀加入白糖~
2 用另外的容器,将打散的鸡蛋,酸奶油,磨碎的柠檬皮,柠檬汁以及食用油混合
3 将混合好的鸡蛋酸奶油等倒入面粉中,一直搅拌直至均匀
4 烤箱预热,在180℃/350℉/gas 4的温度中烘烤45-60分钟,直至面发起变成金黄色。
5 制作糖浆,将icing surger,柠檬汁,混合进一个小锅中,在小火的加热中直至冒泡,变成糖浆
6 当蛋糕从烤炉中取出后,将制作好的糖浆均匀涂抹在蛋糕表层即可~

这个蛋糕不难做哒~而且有股柠檬清香~嘿嘿~~~很好吃哒~{:5_144:} {:5_137:}

好啦~更新就到这里吧~嘻嘻困死了~~{:5_137:}

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小饼,blueberry muffin,柠檬蛋糕,够偶吃滴~~{:5_144:}
民以食为天,这天对咱最重要。。
叶叶别偷懒要继续更新~~~

呵呵~我这应该是最后一次更新了吧~
我比较怕麻烦的~每次吃个饭之前还要给这些东西照个相,好麻烦的~
这次更新,是因为之前答应过乐乐了~所以一定要做到~呵呵~{:5_137:}

啊~我会不好意思哒~话说亲怎样称呼啊{:5_137:}

香芋饼{:5_148:} 吃起来肯定又粘有绵的~{:5_141:}

不知道咋回事,我现在不能给你加分哎,等过一会我再加上HO~ 我想吃那个饼 还有之前世界杯那个活动结束了,我吧MM的帖子标题给改成平常的帖子了HO~{:5_137:}

嗯嗯超香哒{:5_144:}
不过做的时候好费力,和面是个力气活呀~

好滴~~我之前还想问坛子来着,要不要改,能不能在原帖更新呢~嘻嘻~{:5_137:}

话说~我之前还以为我电脑又抽抽了,还特地重启了下~~~{:5_147:}

嗯嗯~~和面是很好的减肥运动{:5_142:}

把mm的香芋饼做法mark一下~~有空试试{:5_141:}

你经常来更新嘛,香芋饼香芋饼{:5_144:}

嘿嘿~我知道亲是做饭高手,做甜点高手~
我经常在饮食偷窥,但都是偷窥一眼就跑掉了,怕停留久了,我的胃和我闹罢工{:5_141:}

嘻嘻我比较懒啦
而且每次做晚饭要咽着口水给菜菜摆pose照相,就好无奈啊~~
我喜欢一做完就直接开吃{:5_142:}
辛苦了半天不就是为了吃了那刻嘛{:5_144:}

奇怪{:5_132:} …今天pm功能怎么打不开…本来想pm你的

我是linda(lingling1987)的朋友~~前几天和她打电话的时候她问我在powerapple认不认识你{:5_141:}

{:5_148:}
真哒?真哒??你是说偶认识滴那只可爱的小linda么??
那亲前几天是在国内的么{:5_132:}
话说,我昨天才刚把电台我那期中秋观雨轩传给她~嘻嘻~
嘿嘿~其实吧我也是最近才在苹果上活动的~{:5_137:}
原谅我看帖不回帖哈~~

哈哈~真哒真哒!!SH的linda~8会有错的~{:5_142:} 我们是大学最好的朋友{:5_137:}

{:5_148:}
那亲之前就知道我的么??
认识我弟咯?你们一个专业的么?
话说,我凑热闹跟我弟还有linda一起去上过课~咱们是不是见过{:5_132:}