我的简单午餐

我是女生 饮食男女
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今天要给大家介绍的有两菜一汤，都是平常的家常菜，红烧濑尿虾，青椒炒猪肝，淡菜清汤。

红烧濑尿虾的材料有，半公斤的濑尿虾，用剪刀剪掉它的刺和脚，在背上开一刀，生姜，大蒜切片，锅里烧油，等油热了下香料爆香，然后倒入濑尿虾，要用筷子把它们都摆好了，让濑尿虾两面都用油煎到，这样做的目的是可以锁住它的香味，煎到两面金黄色，放如适量的盐，料酒，老抽和一些水，大火烧开后转小火，等水烧的快干了，放一点味精，淋上几滴麻油，撒上一点香菜就可以起锅了。煮这个菜，濑尿虾一定要先处理掉刺和脚，不然一不小心，就是满嘴鲜血，那可是大煞风景，胃口全无啊。

青椒炒猪肝需要的材料有猪肝一块，切薄片，青椒切片，生姜，大蒜。把切好的猪肝用一点盐，料酒和淀粉腌一下，让猪肝先入味，起锅放油，爆香香料，等油温很高的时候下猪肝快炒，等猪肝7分熟的时候先起锅，然后放入青椒炒，放一点水煮上半分钟，马上下猪肝，在锅里把青椒和猪肝翻炒均匀，最后淋上一点料酒和味精就好了。炒这个菜，动作一定要快，油一定要热，青椒和猪肝都不能炒的太烂，一个字，青椒要脆，猪肝要嫩。一口下去，猪肝滑嫩，青椒轻脆，是满口的香味啊。

炎炎夏日，大家一定觉的这些菜口味太重了，不要急，接下来的这个汤，一定让大家喝了即解油又去腻。淡菜清汤，新鲜的淡菜一公斤，洗干净备用，生煎，大蒜切片，先烧上一锅开水，锅里放一点点油，爆香香料，倒入淡菜快速的翻炒几下，倒入开水，放入适量的盐，料酒，滴上几滴白醋，大火烧开，煮上一分钟，撒上香菜就好了。这个汤一定要放开水，如果放冷水，等水烧开了，淡菜的肉全部缩成一小团，吃起来都是渣，一点也不鲜嫩了。放白醋的目的是一来可以杀菌，二来在夏天，喝到略带酸味的汤，能够让我们的胃口大开。菜都准备好了，上白饭，这顿饭我吃了两碗饭外加一大碗的汤，你们呢？

其他
玉米猪骨汤
红烧排骨面
山寨版卤肉饭
虾仁串烧和肉酱面
海鲜烧烤
海鲜杂面
温州鱼丸汤
温州鱼饼
意式番茄酱炖牛肉
肉包子
舒服不过躺着，好吃不过饺子

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哎～～虾耙子，哪买的啊{:5_148:}

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虾耙子，馋死我了。我这里没有新鲜的卖 :’(

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:cn03:我这里也买不到虾婆

我爱清口 :cn07:

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一直觉得猪肝要做好非常8容易。 {:5_136:}

PS：哪里有卖日本豆腐的呀？ {:5_132:}

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{:5_137:}中超都有卖日本豆腐哇。不过一管一管的那种特别难切 {:5_139:} 每次我都切的很难看

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是温州的 户勾答 吗？

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那个要用切蔬菜的锯齿刀切会比较好看。 {:5_136:}

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我要吃赖尿虾！！！！！！！！！！！！ {:5_145:}

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lz是在UK么？ 在哪里买到的濑尿虾啊？

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濑尿虾！！！！

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樓主好會吃哦。。。:cn07:

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材料哪买的呀

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这么丰盛,你还说简单,口水流了我一地
楼主那个虾姑那里买的啊??

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我在青岛与琵琶虾搏斗的时候英勇负伤，嘴上的疤两个星期才消。

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对啊，老乡啊

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我生活在意大利的某个海滨城市，所以海鲜很多，不知道英国的情况，不好意思哦。

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:cn07:

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这还简单？我的个天… 快招虾虎哪来的{:5_132:}

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我想吃那个虾{:5_144:}{:5_144:}