师徒一家嘛~~~{:5_141:}
韓式海鮮蔥餅
雖然…做的一點都不好看, 可是味道還是能吃的{:5_129:}
下次會好好再做一次把圖更新了…去你的棒子菜{:5_131:}
話說 這個能做的好, 很多別的不同變化的煎餅應該都沒有問題了吧
材料:
1.魷魚
2.蝦仁
3.青蔥
4.紅辣椒
5.綠辣椒
6.雞蛋
麵糊材料: (兩個餅)
1.麵粉 110 g
2.糯米粉 25 g
3.水 60 ml
4.牛奶 60 ml
5.雞蛋 1 個
6.鹽 1/2 tsp
做法:
1.將所有麵糊的材料調勻, 蝦仁去腸洗乾淨, 魷魚切條狀, 青蔥切條, 紅綠辣椒切薄片, 雞蛋打成液(海鮮怕不熟可以切小塊一點)
2.鍋裡面倒入適量的油跟一大匙的香油, 油熱了之後就倒進麵糊, 轉鍋讓麵糊散成餅狀
3.放入青蔥, 魷魚, 蝦仁, 辣椒等等材料
4.然後再淋上少許麵糊跟上一個雞蛋份量的蛋液在表面
5.用中大火煎到邊邊上的蛋液凝固後再翻面, 煎至兩邊金黃就完成了~~~
ps.
1.麵糊不能放多
2.麵糊不能放多
3.麵糊不能放多
4.麵糊不能放多
5.麵糊不能放多
蠔油菜心
不瞞大家說我只會做肉菜, 素菜真的是不太會做…
沒差, 大魚大肉才是男生的廚房啊{:5_137:}
材料:
1.菜心
2.蒜
3.薑
4.鹽
5.油
6.蔥
7.蠔油
做法:
1.把菜心的老葉都摘掉, 薑切片, 蔥蒜切碎
2.煮開水, 放菜心進去煮, 放薑片, 加一點油跟一點鹽, 煮約3-4分鐘後拿出
3.起鍋熱油, 把燙過的菜心放進去炒一下, 炒熟後就可以放盤上啦
4.起鍋熱油, 把蔥蒜放進爆香, 再加你需要份量的蠔油, 都炒到一起後就淋上菜心就好了, 完成~~
ps.
1.菜心用摘的, 不用切的, 老人說這樣會比較好吃
加热不均， 建议把虾等海鲜切小一点
喜欢这个:cn07:
呃 我有切 可是忘了說{:5_136:}
原来如此， 那那么不平的原因是？？？ 难道蛋液应该多一些吗？？？ 嘻嘻请教
小心我是亩收拾你！！！
那你是怎么练的阿，那么厉害，难道是为了找到是姆佐德准备？
早该来顶贴了。。上次看到你做的那个糯米丸子~好喜欢
我材料已经卖回来了~明天就来照着做做~~~
楼主~保佑我吧！！！
这个帖子里面有好多是我想要学的啊，顶一下啊
竟然漏了一个我爱的菜{:5_142:}
嗯 底應該薄一點, 上面加的麵糊跟蛋應該多一點
不平的原因, 就是因為本來這個餅就是應該讓海鮮都突出來的啊{:5_140:}
一開始是跟學校的同學說著說著 很記得當時有個跟我一樣恬噪的哈爾濱女生
整天用超快的語速跟我聊天 然後說呀說呀就把這練出來了
之後又認識了一個東北的兄弟 整泡一起就會說了{:5_129:}
加油!!肯定成功~~
話說我沒死啊{:5_129:} 最多幫你祈禱 不能保祐啊{:5_137:}
加油 我也會努力更新的~{:5_147:}
原来如此,哈哈哈
有好处!
搂住的厨艺有如大神般~~当然要你保佑拉 
这么简单的菜，让你一座看起来也好美味！！！
试做成功了。。好滑好嫩哦~~~:cn07: