男生們的廚房(更新 933/F煙三文魚馬鈴薯沙拉...)

我是女生 饮食男女
#401

agree! que shi hen xiang.

shi fu neng kan ming bai wo shuo de pin yin ma, hahaha.

#402

ni dou bu qu zhi chi wo de:cn03:

#403

Where is the ribs with black bean sauce, si fu? (I guess si fu makes you understand better? :P)

#404

吃了一又二分之一星期的面包

再吃了 2又三分之一星期的泡面 然后我就厌食了。。。。。

#405

我也是趁最近放假才一直做新菜 開學了就沒那麼多吃的啦{:5_129:}

#406

謝謝~{:5_137:}

#407

我等下更新…{:5_129:}

#408

再吃一又二分之一星期的甜品,
再再吃 2又三分之一星期的大餐 然後你就正常了…{:5_144:}

#409

我说呢,看来我很神速么,呵呵

#410

豉汁排骨

材料:
1.排骨 650 g
2.紅辣椒 1 支
3.薑
4.蒜

調味料a:
1.料酒 1 tbsp
2.糖 1 tbsp
3.豆豉 3 tbsp

調味料b:
1.香油 2 tsp
2.檸檬汁 1 tbsp
3.生抽 1 1/2 tbsp
4.太白粉 1 tbsp
5.白胡椒 少許

做法:
1.排骨切小塊, 薑, 蒜及豆豉切碎, 辣椒籽掏出後切絲
2.混合調味料a至糖溶解, 再拌入排骨中醃20分鐘
3.再調味料b也放入排骨中, 再醃15分鐘
4.預備蒸籠, 然後放入薑蒜辣椒絲於排骨中, 用大火蒸15分鐘, 完成~~

ps:
1.蒸多久可以自己決定, 15分鐘蒸完有些大塊的可能還沒有熟, 喜歡吃軟一點也可以蒸久一點
2.要是覺得買回來的肉不太嫩, 可以放一點蘇打粉醃一下, 不過緊記不能放多, 1斤左右的肉用半小匙就好了, 否則肉變得很難吃

#411

話說徒弟你不是不吃豬肉的嗎…{:5_132:}

#412

做的好吃，没有腥味，吃不出猪肉味的话，我还是愿意尝试一下的。
不过我真的不主动吃猪肉，呵呵。

#413

师傅，太白粉是啥啊？

你有好多新鲜玩意啊，还是我懂得太少:cn10: :cn03:

#414

太白粉就是平常用來勾芡的粉啊
又叫馬鈴薯粉或是玉米粉, 可是功用都是一樣的

#415

那就是淀粉么，我们都叫淀粉。我还以为是啥新玩意。{:5_142:}

#416

喔 我剛問了一下
太白粉應該是偏向台灣的叫法
大陸叫淀粉 香港叫生粉的樣子…

#417

我的天，我要是到了香港或者台湾估计好多人都听不明白我说的啥{:5_145:}

#418

現在很多人的普通話都愈來之愈好了 放心吧 呵呵{:5_137:}

#419

要多找大陆的男朋友或者女朋友吗！！！{:5_142:}

#420

{:5_129:} 大慨因為生活的份量比較重…
不過也是原因之一吧…哈哈 我找到ms right之前就已經講的跟現在一樣了