sherry的各式料理 更新:Macarons 馬卡龍 P132

:cn07:
厉害!

不要那么不情愿吗,我替姐夫来支持你 很难得的。{:5_142:} 我可是超级潜水王来的 要心代感激 哈哈

口水哗哗流。btw,秋葵在哪儿有卖?

我捡了个简单的腌萝卜, 很好吃,就是味道不好闻,老公抱怨。

謝謝MM捧場 希望你喜歡我新做出來的麵包超人紅豆包。。{:5_136:}

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感謝。。。{:5_135:}

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MM 大一點的tesco超市 有買的哦。。一般24小時營業的那種都能找到它。。

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味道太嗆嗎? 吃得時候夾出來 味道應該不那麼嗆的。。呵呵 MM 有機會試試miso的 也很不錯吃的喔。。

麵包竟然可以從活面到發酵到出爐只要一小時。。

Sherry的30秒微波發酵 麵包超人紅豆包{:5_136:}
日本料理專家村上祥子研發出神奇的微波爐發酵麵包法 學起來 做成可愛的麵包超人紅豆包

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便當後的小點心 也帶起可愛的麵包{:5_136:}
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肿么做的?那么Q!{:5_148:}

求做法!!!

好可愛的面包哦!LZ,我也有在hippomum的blog上看見過這個30秒發酵的超人面包.不知道我們是不是都在看同一堆人的blog.:cn04:

MM做法在這裡
http://www.wretch.cc/blog/hippomum/11252872

MM可以自己參考一下喔 很容易做的。。。

哈哈 肯定是的 我有關注hippomum的blog喔。。不過我也有看由村上祥子的書和blog。。。這個麵包超人到真的是在hippomum那裡學來的。。

最近都在玩樂 比較少來上菜 今天來上上菜。。。

從小小米桶那裡學來的肉末黑椒蔥燒餅 酥脆又好吃 欲罷不能
肉末黑椒蔥燒餅
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食譜的話 可以在小小米桶的網站上找到 鏈接如下。。。
http://www.wretch.cc/blog/mitong/6094477
圖文並茂的。。看著就能學會的呢。。

這個banana walnut bread 是看另外一位MM的帖子學回來的。。果然是很好吃的呢 而且很健康 推薦給大家

banana walnut bread 搶鏡的還有 老佛爺限量版的diet coke{:5_147:}

做法請參考另外的MM的帖子。。{:5_136:}

{:5_148:}

mm終於po文啦~看來我們的確關注的是同一堆人的blog哦.:cn02: 你有在撲浪嗎??

谢啦!改天试试看!{:5_142:}

呵呵 MM我註冊了撲浪 不過不怎麼會用 之後就放下了沒用。。微薄到是更新的比較勤快。

:cn11: 不客氣。。。大家都愛煮嗎 。。

週末的時候在中國超市買了蓮藕回來。。。今天天吃蓮藕餐。。:cn11: 蓮藕絲炊飯 炸藕盒 桂花糯米藕。。。

蓮藕炊飯忘記拍照了。。是用日本土鍋煮的飯 藕切絲 加入米和雞湯 組成的蓮藕炊飯。。 喜歡的MM可以試試呢 很不錯吃的

炸藕盒
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做法
原料:
莲藕2节,肉馅100克,香葱1根,姜1块,酱油1汤匙(15ml),料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),香油1茶匙(5ml),味精1/4茶匙(1克)
面粉100克,五香粉1/2茶匙(3克),小苏打1/4茶匙(1克),椒盐1茶匙(5克,蘸食用),啤酒适量。

做法:
1、肉馅中调入葱花,姜末,酱油,料酒,盐,味精和香油,用筷子延同一方向搅拌出劲儿备用;
2、将面粉中倒入五香粉,小苏打,用啤酒调成面糊,以沾筷子并自然流动的状态为准即可;
3、莲藕去皮,放入开水中焯烫10分钟,捞出后切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底;
4、将切好的莲藕片打开,中间塞入肉馅,沾上面糊。锅中倒入宽油,油8成热时,放入锅中,炸至双面金黄即可,蘸食椒盐使用味道更好。
贴士:
1、肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。
2、这道菜建议大家用啤酒代替清水来调糊挂浆,这样做出的藕盒会非常鲜嫩、香脆。

還有我最愛的桂花糯米藕 江南的傳統食物,好愛桂花的味道啊。。好聞極了 熬桂花糖漿的時候 房間裡滿滿的桂花香

桂花糯米藕
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做法:(取自小小米桶)
材料: (3~4人份)
糯米…1/3杯
蓮藕…1小節 (長約12~15公分)
冰糖…3大匙
紅棗…6粒

桂花淋醬:
煮糯米藕水…100ml
桂花…1大匙
冰糖…2大匙 (可替換成紅糖)
蜂蜜…1大匙 (可省略)

做法:
1.將糯米洗淨,用水泡約2小時;紅棗洗淨去核
將蓮藕洗淨去皮,於蓮藕頭部切斷一小部份成為蓋子,備用
2.將泡好的糯米瀝乾水分,灌入蓮藕的洞內,使糯米填滿洞中
再將切斷的蓮藕頭蓋回,並用牙籤固定
4.將灌了糯米的蓮藕放入鍋中,加入紅棗、冰糖,以及可以蓋過蓮藕的水量
煮滾後以小火煮約1小時,即可取出,待涼備用
5將變涼的糯米藕切成薄片,並盛於盤中,備用
6.取做法4的煮糯米藕水100ml,加上桂花、冰糖(蜂蜜除外),煮至冰糖溶化後加入蜂蜜拌勻,成為桂花淋醬
最後再淋入切片的糯米藕,即完成

大大的支持!{:5_142:}