MM 我也不是很清楚 都是我日本的朋友幫我找的。。。我和她提起的時候 她就答應幫我找 然後帶回來給我 至於價格 她是送給我的。。我就沒好意思問。。不過我知道便宜的從幾十磅到上百磅這個樣子。。看是多大的。。。我的是小的 只有兩人份 所以應該不貴。。。
我就是觉得这个纳豆对身体有好出，日本人都蛮爱吃的，尤其是小朋友，才特别试吃一下。
其实粘粘的倒是无所谓，关键是口感上有点苦让我接受不了，呵呵。
mm的食谱真的很不错，我有试‘大阪烧’，简单方便又健康，谢谢mm的分享了！
牛呀
天啊,送的啊?? 你的朋友好大方啊.我一直都在猶豫下不下手,因為價錢實在很不漂亮.我也是想訂一個二合米分量的.可是這個size也要25000日元.對了,煮出來效果如何??是不是真的跟格友們說的一樣,煮出了電鍋都煮不出來的米香味??
？苦味？味道應該沒有苦味才對的呀。。。納豆本身應該是無味的MM 加了醬油包和類似mustar的那包黃色的醬醬 應該只有醬油的味道才對哦。。
隔段時間在試試吧。 我第一次吃 也是覺得很不好吃 可是隔一段時間再試試又覺得可以接受了。。。納豆的營養價值真的是很高。。。。
哇 MM估計看得是質量和手工都非常好的雲井窯。。。我怎麼記得我朋友說的沒那麼貴的{:5_132:} 煮出來的味道是很不一樣 飯香濃郁 不過也不知道是不是心理作用。。囧。。
這個鍋子一定要用明火煮食 我現在住的地方不是明火。。我就收起來 很少拿出來用了。。。。上次還是因為把吃火鍋的gas爐拿出來了 才用了那麼一次。。。
雲井窯不是應該只有一種嗎?我指的是ikumi她用的那種.mm現在用的和她買的是一樣的嗎??
不放调料的纳豆，细细嚼了，真的试有一点苦苦的后味。。。。
和ikumi的不太一樣我記得 不過我也不是很記得她的是什麼樣子的了 現在她的blog都上了鎖。。。
想看她的文章都沒有辦法。。以前就好愛她的blog的說。。。MM 你要是買 的話 是找代購？？
難不成我的不是雲井窯 而是土鍋？ 這個我下次還得問問我朋友。。。我記得她說的是的呀。。。囧。。。
等我下個星期把它翻出來 煮飯吃的時候 拍個圖片給你看。。
不放調味包 我也不怎麼能吃的下口。。。。所以還沒嘗試過單單咀嚼它的滋味。。
最近一段時間幾乎不怎麼宅在家裡 煮飯的時間便的很少 就算煮飯吃 都是做一些很快的菜色。。
難得今天可以稍微整理一下。。誰叫今天的天氣風大 雨大 又冷呢。。。不然又要出門了。。。
今天好冷啊 明明到夏天了 還這麼冷。。囧。。煮了燉肉吃。。。放入了我最愛的蒟蒻絲 馬鈴薯 辣椒驅趕寒氣 白菜解毒。。
配上雜糧飯 雜糧飯可是很健康的食品 推薦給大家。。
中式馬鈴薯辣椒蒟蒻絲燉肉
健康的雜糧飯 有小米 玉米 黑米 芝麻 玄米以及大米。。
燉肉是很隨便做的 沒有什麼特別的做法 唯一每次燉肉 總會放的香料油 八角和花椒 老抽，糖，鹽，雞湯 還有料酒。。其他的材料都是自由發揮了。。
前些日子做了一罐密製辣椒油 其實也沒什麼秘密
材料包括乾的瑤柱 需要先泡發後 在晾乾。。囧 這個步驟怪怪的。。呵呵 不晾乾的話 倒入熱油會炸。。還有花椒和鹽 另外幾顆整粒的黑胡椒 和一些芝麻，當然還有辣椒末
油的話是蔬菜油和麻油的混合。。。做出來的辣椒油 香味撲鼻呀。。。
可愛的香噴噴的又紅彤彤的辣椒油
另外一些用辣椒油拌的涼拌菜
涼拌木耳
涼拌腐竹
涼拌蓮藕
辣拌秋葵
之前做了一些肉燥 拿出來和我做好的辣椒油一起下鍋稍微炒一下 加入整顆的乾辣椒後 可以用來拌燙好的秋葵。。或是其他的蔬菜也可以。。
好啊好啊,好想看你新買的鍋哦.我說的那個雲井窯網上就可以order了.但是會等很久就是了.哎,我覺得我就是覺得它漂亮才想下手的…
涼拌腐竹:cn07:
上次在圍脖看到朋友做的蒸酸奶蛋糕 心裡癢癢 就試著做起來。。。
順便把快到期的覆盆子做成果醬 做了覆盆子薄荷果醬。。口味比較獨特 不喜歡薄荷的MM 可以不放薄荷 只做覆盆子果醬就好。。。
覆盆子薄荷果醬
顏色很是漂亮 口感酸酸甜甜外加一點薄荷的味道在裡面
做法：
raspberries一盒
糖 80-100克左右
檸檬皮 或 檸檬汁 一顆
麥芽糖 or 魚膠粉 適量 家裡沒有麥芽糖 我用的是魚膠粉
薄荷葉 適量 切碎
raspberry加糖加入檸檬皮用小火煮開 放入魚膠粉攪拌後熄火 放入薄荷葉攪拌 入罐 放涼 放入冰箱保存。。因為自家製 沒有防腐劑 請在一星期左右 吃完。。
蒸酸奶蛋糕
夾心是新鮮出爐的果醬
材料准备：
鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋几滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
步骤如下：
先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀
在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子
倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来。把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子
倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来。
包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟
蒸好後拿出來倒扣 蛋糕涼了後就ok了
mm好，请问你那些QQ的日式小餐具都是在哪里淘到的呀？能分享一下地址或者网址么？
另外，那些日式食材都是在伦敦的日本城买到的么？我们农村木有japan centre，那个Japan Centre Online的网站上卖的日本咚咚靠谱么？除了这个网站还有没有哪个网站或者商店可以买到可信的日式餐具和食材呢？
谢谢啦：）
看着真好~！