sherry的各式料理 更新:Macarons 馬卡龍 P132

新春快樂!!事事如意!!:polite:

都是我的菜,尤其那个口水鸡。。。{:5_144:}
新年好!!!

哇!lz好手艺啊!菜色都很不错啊!春节愉快了!

瑤柱百財怎么做?

天啊。。。口水。。。。。

好久不更新了 實在慚愧。。。更新一道泡菜Kimchi

媽媽給偶捎來各式各樣的自製乾辣椒和辣椒粉,看著那包紅彤彤的辣椒粉,忽然讓我有醃韓式泡菜Kimchi的衝動。自己又動手改良了recipe,加入些我愛的香料,符合自己的口味 白飯能吃一大碗 yummy[嘻嘻]

韓式蘿蔔泡菜


做法:

好胃口:cn07:

{:5_140:}泡菜我的爱!韩国辣椒粉不好搞到。

:cn07:

好想吃呀!!!

好想吃萝卜泡菜,正好刚买了萝卜,可以去试试,谢谢小兔

请教mm 做泡菜里面的韩国辣椒粉和这边买的就是英国超市买的辣椒粉有什么区别么,如果没什么特别的话我就用超市的辣椒粉了

我用的其實也不是韓國辣椒粉,是媽媽牌辣椒粉。。。。。

{:5_129:} MM,我不是小兔。。。。。我是愛做飯的喬巴:shy:

韓式的辣椒粉不是全粉末狀的,是有點flake狀的,屬於hot pepper flakes這樣的。。我用的也不是韓國的辣椒末,不過確實屬於flake狀的。。我說不清楚,等白天的時候 我拍出來 你瞧瞧吧。

太感谢了我上回在中超还买了些flake状的辣椒,希望能用上,正好刚买了根萝卜,哈哈

囧了。看错了,ANYWAY,总之谢谢LZ{:5_136:}

MM你看下 用來醃泡菜的辣椒粉不能太碎也不能有辣椒籽 也不能是粉末狀。

圖片比較
hot pepper flakes.jpg

:slight_smile: 不客氣。。。。

[quote]

MM 廚師機打魚丸的食譜

補充:根據魚丸的大小來定制魚丸的烹煮時間。。你覺得煮的差不多了 就拿一顆出來 切開看看 熟了沒。。