sherry的各式料理 更新:Macarons 馬卡龍 P132

太感谢了,我家的是那个带籽的,看来还要去买的,谢谢!

{:5_143:} 不客氣的。

元宵一到年味盡,常年在國外 沒有家鄉過節的味道,卻總是藉着各類節日 做着各類食品,只望從中找到一絲體會。
拿出桂花和自家做的酒釀,揉起加了豆腐下去製成的湯圓,做一碗’桂花酒釀湯圓’ 桂花芳香,酒釀香甜,湯圓軟糯,很是好滋味.元宵一過 意味著冬末春將至,可這2月的天 還是再來幾場大雪的好

桂花酒釀湯圓

題外話:酒釀很是個好東東,一次多做些,常備在冰箱裡,酒釀燉蛋 對女生很是滋補,MM多吃些。。

本来想做各种好吃的了,最后却是在家煮面了事

求桂花哪里弄到!!!:cn07:
之前国内淘宝上买过 味道巨怪巨难吃 一股药味儿 估计是买到假冒伪劣了 颜色都不对
很想吃啊

酒酿都能自己做啊,你太厉害啦!跪求方子,我超级喜欢

wow thats amazing!! can i have the recipe for the grilled pork and the pork bun please :slight_smile:

looks amazing can i have the recipe for that ? pleaseeeeeeee

汤圆这么应节的食品 还是意思意思的吃上两颗吧?

之前有一包是苹果上的好心MM送我的,现在吃的是妈妈给我捎过来的。。妈妈的朋友阿姨 自己家桂花干出来的好像。。只有浓郁的桂花香味 没有怪味道。不知道哪里买的。。帮不到MM 不好意思:shy:

同问:cn17:

之前有一包是苹果上的好心MM送我的,现在吃的是妈妈给我捎过来的。。妈妈的朋友阿姨 自己家桂花干出来的好像。。只有浓郁的桂花香味 没有怪味道。不知道哪里买的。。帮不到MM 不好意思

酒酿 你需要买到酒饼丸或是甜酒曲。。。有了它 就非常容易做了,中超市买的酒饼丸好像是假冒上海那个老牌子的,不知道好不好用 我的酒曲是国内带过来的。。。MM要是能买到酒曲或是酒饼丸 我在告诉你你怎么做 很容易的。。

强大啊

一直潜着 上来看看 其实我比较想知道酸豇豆怎么做 我一直做都不成功 特意上来和MM求做法,万分感谢

你好阿, 你做的東西好像好好吃呵, 可以給我幾個recipe 嗎?我想要加喱牛肉酥,叉燒包,和菜肉包的造法。 不好以思我拼音很shit。謝謝你啦

is 紅薯 sweet potato ? thanks

吃了!不过平时就是偶尔当早餐的,么有小时候的感动了

mm, 请问你这桂花是哪里弄来的啊??? 谢谢

想妈妈的桂花蜜了{:5_148:}

酸豇豆不難做 不過過程需要謹慎 不能沾到任何的生水 和油星 不然泡出來的豇豆會長毛 不能吃。。

酸豇豆

腌渍时间:15天或以上 英國天氣冷 我的泡了快一個月才酸的

做法:豇豆摘好,洗净,晾干水分备用;坛子洗净,倒扣,控干水分;水中添加盐(我用的是超市買的礦泉水,鹽可多放些,這樣不容易壞)、花椒、八角、大火煮开,彻底晾凉后备用;把晾干的豇豆挽成小把放入坛内;往坛内添加冰糖;注入凉透的卤水;添加高度高粱酒(沒有高粱,可以用伏特加);加盖,在坛沿上注入清水,将泡菜坛放在阴凉无阳光直射的地方,聞到酸味就可以吃了。

自制酸豇豆的关键——

1、泡菜坛子一定要清洗干净,晾干晾透;

2、所有的容器和材料必须不沾一点油,包括以后用来捞菜的筷子,否则容易长花坏水;

3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可;

4、平常要注意观察,按需要及时补充坛沿的水,并且让坛沿儿的水始终保持干净;

5、老水能加快发酵速度,也可以不放,但酸得会慢些。 所謂老水,就是好像我現在家裡的酸豇豆裡的水,一兩勺即可,可以為你泡的酸豇豆做引子 這樣會酸的快些。。沒有可以不放。。