我刚才看了一下airfryer的宣传短片，没看明白如果用它来炸薯条，鸡翅之类的话，是要放一点油还是不用放呢？我看那个短片里压根就没放油呀。
薯条的话，不放油的话，拿出来很快就不脆了。
鸡翅的话，不放油一点问题都没有的。
我自己是这么理解的，一般没有油性的食物，稍微放点油，会出来类似油炸一点的效果。如果食物本身有油脂，不放油是可以的。
谢谢LZ。
看来的确比泡在油里面炸健康，考虑买一个去。
正在做小米锅巴，希望能成功:lol:
花枝浆和花枝丸
材料：花枝（鱿鱼）2支，肥猪肉，姜末
调料：盐，胡椒粉，玉米淀粉（马铃薯淀粉），糖，清酒，芝麻香油
做法：花枝从冰箱中取出，化一化冻（不要完全化开，稍微有些冰冻为好）
将1只花枝（约130克）切成小快，放入搅拌器中
放入肥猪肉（放大概30G的肥猪肉）
加盐（2克盐），开始搅拌
绞到有细碎粒，停止。
取一小碗，放入1汤匙玉米淀粉，1茶匙胡椒粉，2茶匙糖，用少许水化开，再加入2瓶盖的清酒，调成调料汁。
将一般的调料汁倒入搅拌器，开始搅拌。
要等到浆完全吸收了调料以后，再加入另一半，继续搅拌。
上劲以后（没有多余的汁了），加入1茶匙香油，稍微搅拌一下，花枝浆就做好了。
这样做好的花枝浆可以用来炸虾饼，做花枝糕。
如果是要做丸子的，那么花枝化冻的时候要注意去掉外面的冰，在打浆的时候要把1汤匙的玉米淀粉，换成1.5汤匙的马铃薯淀粉，另外做调料汁的时候，不要用水化淀粉，直接用清酒化开。
花枝丸看着很专业啊，和外面卖的一样{:5_144:}
黄金虾&圣诞树
材料：鲜虾，面包，花枝浆（没有的话，改用面粉，鸡蛋），西兰花，土豆
调料：芥末酱，盐
黄金虾做法：
1） 面包将皮跟瓤分开，用搅拌机分别打成面包渣。
2） 鲜虾肚皮划一刀，把虾线取出，然后在肚皮上再分别切2刀，这样虾就不会弯了。
3） 取一张保鲜膜，刷上油，铺上一层花枝浆
4） 取一只虾放在花枝浆上，再在上面铺一层花枝浆
5） 用保鲜膜卷起，然后放到面包渣上，轻轻裹上面包渣。
（如果没有花枝浆的话，就把虾沾面粉，然后过蛋液，最后裹面包渣的方法）
6） 空气炸锅预热
7） 放上裹好面包渣的虾，200度，10分钟
（没有空气炸锅，可以油炸，140度左右）
圣诞树做法：
1）西兰花分成小枝
2）开水锅中撒入盐， 倒入西兰花，芦笋，虾
3）煮好以后，晾干水分
4）西兰花，留一小部分顶上的细蓉，剩下的都入搅拌机绞碎
5）将绞碎的西兰花盛出，加入芥末酱跟盐拌匀西兰花末
6）土豆连皮用高压锅煮熟
7）放到温，去皮
8）压成土豆泥加入西兰花末中。
9）将调好的土豆西兰花泥在盘子中，摆成3个从大到小的三角形。周围用西兰花细蓉装饰
10）将煮好的虾切碎，撒在上面
11）煮好的芦笋，切下来头放在最小的三角上面，根放在最大的三角下面。
多余的虾仁可以在填上土豆泥做成虾球，装饰在盘中。
黄金虾上面可以撒番茄酱点缀。
艾玛 LZ威武 膜拜
圣诞树好像{:5_148:}
一直觉得花枝这两个字听起来好美，原来就是鱿鱼啊~{:5_144:}LZMM太厉害了~好饿{:5_145:}
super super
早餐包（空气炸锅）
材料：角瓜，猪肉馅，面粉，发面
调料：盐，胡椒粉，小苏打，油
面团：碗中放少许面粉，加入一点油，拌成油面
在油面上面放一块发好的面（可以晚上发，第二天早上用，也可以发好了放在冰箱冷藏）
加上1/2茶匙苏打粉，1/2茶匙的盐，揉成面图，盖上保鲜膜，醒发。
馅：角瓜擦丝，加入胡椒粉，盐拌匀
加入猪肉馅拌匀
包子：将醒发好的面团取出，切成剂子（100克面粉发面的话，可以做6个的样子）
将剂子擀成面皮，包上馅，收口。
取一小张锡纸，将包子收口朝下，放置
空气炸锅预热
将包子带锡纸放入炸锅，200度，10分钟。
楼主强人啊!!!
好好吃。我已经咽口水了。
圣诞树真漂亮啊~~
真是什么都会做
辣子鸡