在英国炖鸡汤 应该买什么鸡啊 谢谢大好人！

我是女生 饮食男女
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小弟 最近特别想喝鸡汤 之前炖过鸡汤 可是都没有香味。。。 根本没什么味道。。。 鸡都没有什么油。。。

是不是这边鸡汤都这样啊 请问论坛达人们 是怎么弄得呀 谢谢{:5_142:}

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那是free的玉米喂养的{:5_137:}

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珍珠鸡油大

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waitrose free range corn fed chicken， 在ocado买的货一样。

这个最好吃，tesco之类的就算玉米喂的也没味道

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Sainsbury有买小一点的鸡

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你在哪个城市 中超一般都有国内冷冻运过来的老母鸡

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sainsburys Gressingham Corn Fed Poussin 500g 2 for 6 pounds, waitrose也有

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看你要吃肉，还是喝汤。如果吃肉的话，我就买楼上推荐的 Gressingham Corn Fed Poussin，加蘑菇炖挺不错的，如果只是汤的话，我买有机或者corn fed的，自己拆骨，用鸡架煲汤。剔下的肉用来做鸡粥，或者做馅非常好吃。

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楼上的小资女真多哦 还 Waitrose Organic Free Range British Corn Fed Whole Chicken呢 :lol 这装备属性真复杂。。。:lol

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中超 乌骨鸡 老母鸡

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超市黑腳乌鸡.

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确实复杂!

我觉得反正挑最贵的买就是了.

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自己加点橄榄油不就有油了。

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必须珍珠鸡

老母鸡这种产过那么多蛋的还有多少营养价值？呵呵

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Organic corn fed

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印巴店买hen，不炖个3小时候不会烂，而且肉不会干巴巴，炖完后肉非常香，汤非常油。:lol:lol

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玉米喂养的黄鸡

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楼上的,看样子你们一点都不专业,我试过sainsbury/tesco/waitrose的各种corn fed, free range，都没有味道，除了waitrose guinea fowl 所谓珍珠鸡， 只有这种鸡能炖出妈妈的味道。
嫌油大的就把汤放冷了油捞走再喝，简直是要多香有多香。

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Free range corn fed, 或者去中超买老母鸡

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谢谢 哈哈哈 ls的都是大厨。。。

明天去买这个试试