周末去逛街,无意中在ms发现一种包装不同的猪肉,漂亮的五花啊,而且肥瘦均匀。我等吃货怎么能放过这么好的食材!
当当当,上菜啦
更新做法:其实就是简单的红烧肉做法,五花肉切块,加料酒放凉水里煮,去血水。然后用冰糖炒糖色,颜色匀称后,加酱油,足够的水,一个八角,一点点肉桂,放在炖锅里至少煮两个小时。最后开大火收汁,开吃。
个人觉得猪肉质量很重要,这次买的肉虽然也有不少血水,但是没有一般猪肉的臭味,所以不用很重的香料就可以。
周末去逛街,无意中在ms发现一种包装不同的猪肉,漂亮的五花啊,而且肥瘦均匀。我等吃货怎么能放过这么好的食材!
当当当,上菜啦
更新做法:其实就是简单的红烧肉做法,五花肉切块,加料酒放凉水里煮,去血水。然后用冰糖炒糖色,颜色匀称后,加酱油,足够的水,一个八角,一点点肉桂,放在炖锅里至少煮两个小时。最后开大火收汁,开吃。
个人觉得猪肉质量很重要,这次买的肉虽然也有不少血水,但是没有一般猪肉的臭味,所以不用很重的香料就可以。
这是要馋死人不要钱的节奏啊
这张特写简直了~~~ 口水哗啦啦(ˉ﹃ˉ)
哈哈哈,目的达到了。
我是看到拉仇恨进来的
饿了
突然想吃蜜汁叉烧。。。
等你发帖子喽。
我明明写的是,不是拉仇恨,不是拉仇恨的!!!
期待你发帖!
我来了!
翻了翻你的发帖,没有关于排骨的啊?
流口水了。。。
料都备好了,上吧。不会做叉烧,正好等你发帖学习一下。
版主, 我最近几次做的红烧肉都不成功, 那个皮的那层怎么才能做到这种冰糖颜色啊。。。 我是没有冰糖, 用普通的糖, 是这个原因吗?
另外, 再常见的菜也要写食谱 (想看版主怎么做的, 和我做的有什么不同), 上菜不写食谱的人拖出去20大板!!
玛莎食材100个赞!在没找到过比这儿好的
就想来碗大米饭{:5_142:}