咳咳,我又来发帖了,主要是昨天晚上砂锅炖猪肘炖了3个小时,整个厨房乌烟瘴气……气得我不行,感觉又很脏,又无法清理。
这个问题其实困扰我好久了,包括了煮饭,炖肉,电饭锅,高压锅和抽油烟机的问题:cn14:
- 从危害最小的一个说起吧,电饭锅放在厨房的一头(另一头是煤气炉和抽油烟机)。每次煮粥和蒸米饭的时候,就看到水汽冲天的,搞得电饭锅的那一头上面都是水雾。然后上方的顶灯就总是坏,三天两头的坏,我怀疑是不是受潮所致,目前还没有请过电工来检查。鉴于此,我根本不敢在电饭锅里面放肉类。其实电饭锅也可以做很多肉食,我都只敢蒸米饭和煮米粥……
- 然后就是炖肉,高压锅和油烟机的问题。炒菜我都开油烟机,基本没什么(除了感觉开了油烟机还是一屋子烟之外:cn03: )。但是我用电高压锅,不在油烟机的正下方。在做好后放汽的时候,我只好把高压锅放在灶台旁边,但是又不能太接近火源,这样子开着油烟机,感觉可以抽走一点点……
- 最近我的高压锅坏了,昨天就只好用砂锅炖肉,因为肉一直不烂,我就炖了很久,油烟机也开了很久。我的感觉是快被它吵死了,然后心想,开那么长时间,也要耗不少的电吧???而且尽管开着油烟机,还开了窗户,还是整个厨房跟在水汽里似的。
弄得我很郁闷,请教下诸位厨房高手们,都怎么处理这个水汽和油烟的问题呢?第一,在英国,这个油烟机没有管道,是不是吸力都不如国内呢?第二,大家有没有被那些电饭锅呀,炖锅等冒出来的蒸汽困扰过?那些也没法放在油烟机的下方,总不可能安装两个油烟机吧?第三,如果为了吸力强,买个大瓦数的油烟机(我去研究了一下论坛里一个介绍油烟机的帖子),一直开很久的话,会耗很多电的吧?聪明的主妇们都怎么处理的呢?
好长的问题:cn01: ,不过真是困扰了好久呀。尤其是冬天,开着窗户做饭就冷,关着窗户就被笼罩在水雾汽和油烟里。。。