某日的便当~~~鸡蛋卷
韭菜拌豆干
韭菜和豆干稍为拿开水过一下，放凉以后用香油，味精，盐，白糖少许，鸡精凉拌，超级香，下酒菜不错，哈哈，不过要白酒 
麻将白菜
白菜和豆芽过水煮一下，放凉，拌芝麻酱，白芝麻，味精，盐，香油，我自己一次可以吃一盆！！ 
在国内妈妈用莴笋叶来拌，叫麻将凤尾，更好吃，这边没有莴笋叶子卖，就用白菜豆芽代替，很好吃的
莴笋肉片
看起来清爽的菜，吃起来还有点小辣，我的拿手菜，莴笋也是我的最爱
1。 姜丝，小米椒剁碎，用油煸出香味和辣味
2。 肉片（之前裹上芡粉，花椒粉，料酒），下锅炒一下，目的是为了让芡粉更好的裹在肉上，差不多半熟的时候加一点水煮，这样肉很嫩
3。 下莴笋和木耳，炒，加盐
4。 起锅放糖放味精
最喜欢莴笋的清香和木耳的味道了，混在一起那叫一个香的
寿司
本学期微生物学研究生鱼片寿司上的细菌，为了做project，顺便和我们food science4大美女一起做了寿司，project是次要，吃才是主要，哈哈哈
其中一位美女是在寿司店打工，所以做出来的比较好看
咖喱鸡
看起来不怎么样，吃起来还行，因为没买洋葱，所以用葱代替了，效果差不多，还挺辣的，就是烧完以后屋子里一股咖喱味，太印度了！！
干炒牛河
老公说比广东餐馆炒得还好吃
1。 牛肉用料酒和老抽花椒粉淹一下
2。 起锅热油，放葱，姜，墨西哥辣椒，炒出香味
3。 放牛肉炒
4。牛肉熟以后，加水，加河粉炒
5。放盐，酱油熟油辣椒（不喜欢太辣的就不要放了，因为之前的墨西哥辣椒已经很辣了，多放点酱油就可以了）
6。 起锅放味精，白糖少许
咖喱味的干炒牛河
放了咖喱粉炒，要是有菠萝更好吃
LaMortzCat于2009-03-30写道:
加了哈～～
加了都没说几句话，最近考试太忙了哈，空了给你摆
美美阿 我想问问你凉拌菜里面都要放啥佐料？我每次半出来都觉得不好吃的说。。。好像味道不正 呵呵 btw我能吃辣 呵呵 看到你做的感觉很合胃口 所以上来讨教哈 最好能把好吃的辣椒的名字也告诉我哈 谢谢啦
beawoman于2009-04-18写道:
美美阿 我想问问你凉拌菜里面都要放啥佐料？我每次半出来都觉得不好吃的说。。。好像味道不正 呵呵 btw我能吃辣 呵呵 看到你做的感觉很合胃口 所以上来讨教哈 最好能把好吃的辣椒的名字也告诉我哈 谢谢啦
哈哈，MM是你呀，我一般就是放：酱油，醋，香油，味精，鸡精，白糖，花椒粉，熟油辣椒，凉拌黄瓜的时候可以放点蒜泥，凉拌菠菜的时候可以放点姜渣，
有时候有些凉拌菜可以把郫县豆瓣炒一下，然后拌在凉拌菜里，再加以上材料，我的熟油辣椒一般都是自己炼的，你去大统华或者就在superstore里买干辣椒 （superstore那一栏自己称粉子啊豆豆啊那里，有卖打好的辣椒粉），然后用微波炉热25秒，打成粉子跟芝麻混合，再用8分熟的熟油浇上去，我每次炼一瓶可以用好久，如果mm嫌麻烦，你可以去superstore oriental 那一栏买到炸好的油辣椒的，叫什么名字我不记得了，小小一瓶，黑色的，再不然你用老干妈也挺好吃的，我这次更新34，35页写了好几种凉拌菜，有白味的，有辣味的，还有用芝麻酱拌的，你都可以看看啦
hemoglobin于2009-04-19写道:
beawoman于2009-04-18写道:
美美阿 我想问问你凉拌菜里面都要放啥佐料？我每次半出来都觉得不好吃的说。。。好像味道不正 呵呵 btw我能吃辣 呵呵 看到你做的感觉很合胃口 所以上来讨教哈 最好能把好吃的辣椒的名字也告诉我哈 谢谢啦
哈哈，MM是你呀，我一般就是放：酱油，醋，香油，味精，鸡精，白糖，花椒粉，熟油辣椒，凉拌黄瓜的时候可以放点蒜泥，凉拌菠菜的时候可以放点姜渣，
有时候有些凉拌菜可以把郫县豆瓣炒一下，然后拌在凉拌菜里，再加以上材料，我的熟油辣椒一般都是自己炼的，你去大统华或者就在superstore里买干辣椒 （superstore那一栏自己称粉子啊豆豆啊那里，有卖打好的辣椒粉），然后用微波炉热25秒，打成粉子跟芝麻混合，再用8分熟的熟油浇上去，我每次炼一瓶可以用好久，如果mm嫌麻烦，你可以去superstore oriental 那一栏买到炸好的油辣椒的，叫什么名字我不记得了，小小一瓶，黑色的，再不然你用老干妈也挺好吃的，我这次更新34，35页写了好几种凉拌菜，有白味的，有辣味的，还有用芝麻酱拌的，你都可以看看啦
wow !!!!美美心肠太好啦 给我解释的那么清楚哈 万分感动 哈哈 我最近不知道咋了 总饿。。。 :cn10: 而且嘴里总想吃点儿刺激的 哈哈 一看你的帖子我就流口水。。。。哈哈 明天就试试看你说的方法：） 激动哈 :cn08:
自己顶一下，更新以后好少人来捧场！！ 
话说lzmm研究生鱼的结果怎样阿，以前看过图片对吃生鱼有阴影从来不敢吃，最近不知那根筋搭错了开始狂吃了
最爱川菜