不要相信有lifetime的teflon coating,那些苦苦寻觅耐用不粘锅的还是死心了吧!

一年前入手一个Denby家的不粘锅, 店员说Lifetime Guarantee,坏了可以换。用了近一年都还比较满意,记得网上当时有人咨询什么锅好,我应该提了我买的锅,抱歉,误导了!因为过了一年后就不行了,不知道我哪里操作不当,得罪了锅,然后从不粘锅到必粘锅。

但denby还是大牌,一诺千金,还真同意给我换锅!只是我的锅无库存,说明年5月才有货,我去~~最后同意给我换了等值的其他锅。。。

但我从此告别Teflon不粘锅。

发帖纪念,提醒,分享。

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有型号吗?我家tefal不粘锅最多4个月换一个
谢谢

Tefal我也用过好几个,也就几个月寿命。但比Denby便宜的多,我买的是denby的 Saute Pan With Teflon Coating,现在打折70镑,要到明年5月才有货。

不粘锅就是消耗品,几个月换一个就行了
我现在一个不锈钢锅爆炒,不粘锅只炒素菜,基本不把油烧太热,差不多能用一年。

快快投入不锈钢炒锅的怀抱吧,ProCook的不锈钢锅除了有点粘,其他好用到哭。

别家的不锈钢锅估计也都差不多,可以尝试一下然后上来分享~

我也用过procook的不粘锅。。。

不锈钢锅炒菜还行,煎蛋煎肉就会很糟糕。

的确如此,买个便宜的不粘锅,用几个月就丢不心疼。

想想我也差不多用遍英国市场上常见的各种不粘锅品牌了:joy:

用了硅胶铲子么?我以前用木头的,发现换了硅胶可以撑久很多

唉,硅胶铲都是在denby买的,所以说用不粘锅做中餐肯定不行,其实我家都很少爆炒

我家有双立人家买的不锈钢炒锅,估计我水平不行吧,超级粘锅,我实在做不来。我老公偶尔用用

用这种锅有什么小诀窍吗

好像是要先热锅再擦油什么的,很久以前看过YouTube上小高姐有个视频好像是讲这个的,我也一直想入一个不锈钢的平底锅,一直没鼓起勇气和不粘锅再见

有用这个的嘛?我才买几个月。目前还没问题,觉得挺实用。因为这个不粘涂层感觉上不平整,说是可以用金属勺炒的。你这一说,我看我离换不久了。。

stone effect 的不粘锅一个都没用过,之前看有人提过,我实在没信心再去试了。过半年你再来喊一下,可能我就去拔草了:joy:

好的,其实我想说这个锅不粘方面目前还好。。好的半年后用得好我来推荐,不好我来拔草

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不锈钢锅得烧特别热,水珠滴上去会跳的状态。锅烧热了再倒油,基本不粘,粘的话用不锈钢锅铲铲两下就下来了

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买过这牌子这材料的炒锅,的确是比一般的特氟龙耐用一些。用了大半年,仅有内锅底边缘的一小块破损。也可能是熄火后,硬硅胶锅铲放置不当。打这之后,我都是把锅铲架起来的。

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自从疫情期间入了中式碳钢炒锅不带涂层的,按小高姐的方法开了锅,现在越炒越不沾。我已经放弃不粘涂层锅了。

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求链接。
开锅不止一次吧?是每次炒完菜,都得开。

油管上有一个小高姐讲锅的帖子,里面提过保养

我忍受不了锅里有油,家里staub铸铁锅经常被我扔到洗碗机。。。洗的挺干净,也不生锈,就是粘

大概就是和其他朋友回复的一样,不过不是很推荐把锅加热到所谓水珠滚动的莱顿弗罗斯特点温度。一般的锅大概都接近200度了,这温度下都不粘,煎蛋的话直接打蛋进去就好。但是如果放油炒菜,这个温度的油很不健康。

推荐还是平时擦油养锅,洗完锅擦干或者上炉灶烧一下等积水蒸干,然后倒一点点食用油,用厨房纸均匀抹在整个锅里面。更好的做法是,尽量不要用洗洁精洗锅,用烫一点的水手工洗干净就好,残留的油在锅的表面上形成油膜继续保护锅。

平时炒菜一般不太会粘锅,就是炒饭或者煎蛋会粘一点,只能说是温度低一些慢慢来,情况会好一点。但是不锈钢锅怎么弄多少都会粘锅的,没办法 :rofl:

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