挺经典的
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这个是没加植物奶之前的样子。
不用花时间做啊。我买的是organic porridge oats, 加一点水没过麦片。放微波炉里2-3分钟。然后就加各种seeds, nuts…然后放上手头有新鲜水果，有枸杞也放点。最后加植物奶。植物奶就是各种soya milk, almond milk, oak milk… 看我手头有什么放什么。超级简单，几分钟的事。因为我是vegan 很多年，粗粮果仁很重要。特别经饿。
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早餐一定要吃饱。今早娃爸吃的tuna Mayo sandwich 
他不肯吃绿豆
……娃子嚷着吃pot noodle……
Vegan 真的很厉害，很环保，赞。
爱你们～～
大家健康开心的吃早餐！
你这一碗一天的热量有了。
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出发点是动保。以前也不太在意饮食结构。现在越来越注意饮食。也是给周围人立个健康vegan 的实例。很多vegan 到最后都吃越来越多的raw foods. 看你早上又煎又炒的，隔着屏幕都感觉好大油烟啊 
说真的，煎炒食品真的不是很健康。
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的确是，一天基本不饿。
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抽空来讲讲vegan 饮食，很多人不理解素食，包括我自己。
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我很佩服全素的人，我虽然不是素食， 但是饮食也很素，要是吃了牛肉羊肉我身体自动反应不舒服， 吃鱼肉和鸡肉好一点。 不过因为小孩都是肉食，我只有在晚上的时候吃一点鱼或者鸡肉， 其它时间我一般都是素， 果仁麦片非常耐饿。
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全素饮食习惯久了会不会缺钙？
我对vegan food一直半信半疑的。欣赏这个理念。但是自己做不到吃素。
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如果只是全素饮食，其实应该叫plant based diet. Vegan 是一种生活方式，是尽量避免对动物剥削的产业，包括不穿动物制品，不去动物园，不购买动物。。。现实中其实做不到100％，比如药品。只能尽量。所以我当初逐渐从vegetarian （8-9年） 成为vegan（5年） 时并没有对饮食做太大研究。从营养学来说，我可能解释不了太详细。人类天生是杂食动物，并不是纯肉食，所以全素完全没有问题。vegan这个概念的创始人是活到九十几岁。有很多运动员都是全素。在饮食上，除了b12, 其他所有能从肉类获取都能从植物上获取，只不过吸收率稍微差点。其实b12也不是动物体内原有的，都是从土壤和其他自然环境中获取。很早以前，植物也能从环境中得到b12. 后来环境变化，只能靠外在补充了。其实现在畜牧业的动物也需要在饲料里添加b12. 动物获取了b12, 在体内储存，所以人类食用时能吸收。那跟我全素，额外补充没啥区别。人体储存b12, 但不会再产，是个消耗品。我也是这两年开始吃维生素片。因为我不是raw vegan, 很多烹饪会损害营养，所以每天吃一片保险。其实很多不吃素的也一样吃维生素片。关于钙，这个吃素不吃素没什么区别，钙在植物里也广泛存在。晒晒太阳，补充维生素D帮助吸收 (vegan用d2, 因为d3是动物产品）。其实铁是吃素要注意的，很多食物都富含铁质，比如菠菜。但吸收率低一些，所以要把量跟上。我前两年找了个借口验过血（吃维生素之前），除了铁的指标在正常范围内比较低，其他都正常。我1999年来英国到现在，其实就看过2次急诊，一次被我朋友救助的狐狸咬了一口，还有就是蚊虫叮咬过敏。很多vegan 的网站都有详细解释营养方面知识。
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谢谢料普，我吃肉而且也一直在补充各种维生素，特别是complex B
特别佩服vegan,让我不吃肉还能忍，不让吃海鲜臣妾做不到啊
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吃素最好是粗粮，新鲜蔬菜水果。尽量少吃加工食物。可惜我还做不到，我喜欢吃辣，自己做的菜就是合自己口味，吃的又多。 我需要做的是减少碳水化合物的摄入。尽量用全麦产品。其实你想想，人口爆炸，动物哪有那么快长大够人类食用，很多饲料都有添加剂。还有牛奶，奶牛常年非正常的怀孕挤奶，很多奶牛的乳腺都是长期发炎。其实骨质疏松的高发国家都是奶制品高消耗的国家。前两年，加拿大已经把牛奶从健康食物名单里除去了。
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这要看为什么成vegan了。我是vegan for animals. 所以联想到动物生前的悲催生活和死前的绝望, 再香的东西都没有胃口。我从来没有强迫过自己，也没有之后受到诱惑。我知道很多vegan 之前都以为自己做不到。如果有兴趣，可以先了解下vegan 怎么回事。然后跟着自己感觉走。有空，你可以看下获奖的记录片：earthlings 这个Maggie Q是联合制片人。还有英国的：land of hope and glory. 其实我这两部都没看，知道的时候已经是vegan 了。但我知道这几部片子让很多人一夜之间成vegan.
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谢谢，今晚看一看
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努力多吃这些。
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