年夜饭-盐酥鸭

网上说的要烫一下! 气人:rage:

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新鲜的,我都收拾好了,按照网上说的烫了一下,我烫他个头烫

带鱼的银色鱼鳞用Scourer Pads轻轻擦拭可以轻松去除 :joy:

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以后不要上网了。网上坏人真多

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网上说先开水浇再刷,你想想,这么造下来就剩条骨头了。带鱼特好熟,开水一泡就熟了。烦人。

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我坚持把剩下的炸了,刚吃完。

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:joy:

白色的东西据说不用去的,你沾淀粉前(面粉也可)把带鱼用料酒加姜丝腌一下,最好前一夜淹上第二天炸

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“网上的人”又说了,那层白膜不健康。。。。

砖家说

带鱼身上 的银白色东西,其实是一层特殊脂肪形成的表皮,俗称“银脂”,它的营养价值高,且没有腥味,可以直接食用,不用担心影响健康,应该合理保留,这样才能最大程度摄取带鱼 的营养。

是银色的

那他们是从小就不吃带鱼!
我们那边从小就吃带鱼,哪有什么去白膜的说法,直接葱姜清蒸都大大的有,当然油煎一下再红烧味道更好

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你们那边一定是日本:joy:

不是,离舟山比较近而已

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放一点点油用空气炸过炸一下 然后用糖醋炖一下

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不好意思,我在办公室摸鱼笑出了猪叫 :rofl:

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摸鱼的时候正好计划一下年夜饭

列个单子,吃啥喝啥

我的单子老长了都修改好几遍了

吃上去口感和草鱼青鱼差不多吗

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烦死我了,我看的砖家可不是这么说的,说那层银色的膜得擦掉,不然胆固醇高而且腥,现在这都什么专家,张嘴就来。

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是的,我看的是一个东北砖家。今天我看你们回复看晚了,今天我又炸了一遍来弥补昨天的过错。今天没开水烫,但是拿铁刷子刷银膜了,累死我了。下次我会了,下次继续炸

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