素菜家常菜合集

橄榄菜炒豆角:+1::+1::+1:

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去下单了!

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高蛋白的素菜,凉拌素什锦

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饱腹素菜,凉皮。凉皮成功与否,和面粉有很大关系。建议多参考几个youtube的视频,多试一试。

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我最近也迷恋橄榄菜。开罐吃的时候,最盼望吃到里面的橄榄 :chopsticks:

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这个太宝贵了

没想到可以这样制作面筋

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:+1::+1:

就知道你会喜欢这个:)

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这也太厉害了又是高蛋白又是纯素菜,还可以搭配各种蔬菜,一本万利

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炒卷心菜,
炒四季豆
炒蚕豆
炒西葫芦+腰果
炒泡发好煮好的黄豆

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想多吃蔬菜的话,我还推荐这个菜。不知不觉就能吃很多蔬菜。

不想吃碳水的话,粉条可以不加;但加了就更好吃。

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我们这边的印巴小店有卖秋葵的。

另外,Sainsbury也有卖冷冻的秋葵
https://www.sainsburys.co.uk/gol-ui/product/cofresh-bhindi-chopped-okra-300g

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小时候在北方是不怎么吃秋葵的,所以也不想念这个菜,卷心菜黄瓜西红柿白菜是必不可少的蔬菜

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可以代替米饭面食的蔬菜
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夏天吃有降火的功能哦:+1:

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新鮮扒的當然比較香啊,其他方式我還真沒試過。
蒜蓉也不難弄,扒蒜皮的時候稍微拿到輕輕拍一下,皮就散了,很容易扒掉,然後如果有蒜叩就壓一下就很完美的蒜蓉了。
這個炒啥都好吃的。
我一般很少配,反正冰箱裏有啥就拿啥,拿兩三樣切了凑一起,什麽組合都有。啊,有一個,tender broccoli加荷蘭豆一起焯一下水然後快炒一下,就很好吃

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什么菜不需焯水可以直接炒的?

焯水嫌有点麻烦

我買過超市裡切碎醃好的蒜末,真的好酸呀:grimacing::grimacing:

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菠菜,生菜等但凡生吃的就可以
:+1::+1:

可以先用油炒,再加點水悶鍋慢蒸:+1: