学习包棕子

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糯米里面都包什么呀?

喜欢吃甜棕子

腸媽減肥不能吃這個吧:see_no_evil:但可以賽龍舟:crazy_face:

回答問題:可以加棗,南瓜泥:thinking:

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也是,这个属于精致碳水

粽子 我爱咸口,大肉的!

要么直接白米粽蘸糖吃也可以。

不喜欢红枣粽 豆沙粽 赤豆粽。

豆沙粽每次吃了我铁定 heart burn,反酸! 但是神奇的是 八宝饭 一样的糯米豆沙馅,就没问题! 估计是 心理性heart burn…

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试试包大黄米棕,也是粘粘的

比糯米少反酸

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这这这。。。 本来还想着试下, 看到图片,直接吓退了。

粽子吃的就是里面那块肉啊!五花肉最好,酱油先酱上两天的,再沾染了粽叶香。。。 没肉了还吃啥粽子。 花生馅的无法接受>_<

我自己包粽子一次最多包10个,煮熟了冻上, 想吃了取一个。 孩子们都不吃粽子。 但是吃粽叶包肉。 所以肉我是腌很多的,做很多粽叶包肉。 然后锅子下面煮粽子上面放个蒸架蒸肉, 香~~~~

完全不放米?

一斤米能包六七个左右

大黄米健康的

你试下,先泡米6个小时,然后再包肉或者包栗子蜜豆红枣

是的,没有米的!
是我自己的土法 扎肉。
正宗的是还要红烧一下的。 我嫌麻烦,就煮粽子的同时放上面蒸了。
https://baike.baidu.com/item/朱家角扎肉/883760

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包肉还可以考虑下。

包栗子。。好像可以。栗子大肉粽 我也是吃的。
蜜豆红枣就不对我胃口了。
红枣干啃我的吃的欢,可是加粽子里真下不去口。 :stuck_out_tongue:

酱大肉 咸蛋黄,栗子。 只要有肉,都可以! (糯米也得调酱油 否则味道太淡了。。)

馋了!
我准备包一批,一半肉的一半枣的

你包的时候泡不泡糯米?

泡多久

包好以后煮多久?

今天特别想吃:sob:

当然得泡啊。 我是包咸粽所以还加一点酒,酱油五香粉一起泡的。 泡多久这个不好说。 我一般隔天晚上泡上放冰箱第二天包。 总之米粒得泡大了。

煮 我一般煮开后小火1个半小时,拆一个试吃。 看糯米是否都煮透了有无夹生。

我包粽子技术不行。 我妈也不太会,因为有个超级会包的姨妈。 以前小时候都是直接上姨妈家,姨妈都做好准备工作了,我就拿个勺舀糯米到她粽叶里这种程度打下手最多了。。。。

你就剪开一个矿泉水瓶子
学着往瓶子里塞
然后用棉线紧紧的多捆扎几层
保证不漏米就好了

看这里

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不泡米的煮法儿
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https://m.hbxdf.com/news/pengrenfood/2750.html#:~:text=为什么包粽子的米,并提高粽子的口感。