☆ Luc の 美食厨房 ☆p111。正式更新了~来个虾。哈哈。 p14,20,26,32,38,44,57,71,75,80,88,95,100

{:5_144:} 川式辣排骨。。红红彤彤的那种。。哈哈

哦~对鸟~~你们最近又录新东西吗? {:5_137:}

{:5_145:} 恩。。。。刚才不再。。她就这样静悄悄的发掉了。。。。(躲到墙角画圈圈。。)

情感篇,星座篇,娱乐音乐篇,应有尽有~
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你自己去听听,总有你喜欢的~

你终于不滚来滚去啦~

难道我只会滚来滚去咩~? 我偶尔也会画圈圈和扭来扭去阿!。。。。。。。(怎么觉得我尽做点这种事情。。。)

{:5_141:} 最愛沒刺的魚了,oh, yeah!

大叔也知道跺椒魚頭亚~这可是湖南的名菜,我妈妈以前经常做给我吃。。想念阿!

下次问问妈妈怎么做的 :cn16:

{:5_144:} 是的是的,俺以前在西安的時候吃過一次湘菜,那次一幫人點了6,7道菜,沒有一道不辣的,吃的爽死了。
尤其是跺椒魚頭那個香啊~~~後來還點的麵條放進湯裏,嗷嗷的辣啊,不過真tmd香!!

:cn07:
跺椒鱼头最精华的地方是跺椒,
湖南人一般每家每户都会有自己的跺椒,
我妈妈都是自己研制跺椒,每年都要腌大大一缸子的红辣椒和一缸青辣椒。
红的发哮之后辣中带甜,就是一般吃的跺椒
青得发哮之后辣中带酸,这个味道就是酸辣椒~

在国外买的辣椒酱,味道始终没有家乡的好。。

{:5_145:}

{:5_144:} 那豈不是每家人做出來的味道都不一樣?啊……我最愛這種家庭傳統的噱頭了~~~
怎麽辦,怎麽辦,我突然想去湖南挨家挨戶敲門,然後說:我要吃跺椒魚頭……{:5_133:}

{:5_142:}

哈哈~这样做的方法都差不多啦~,辣椒切好,加盐,封缸。。

说到封缸,很好玩的,
有很多步骤,我记不清楚了,
但是妈妈每次都一定坚持用红色的纸和红色的绳子来封~
呵呵~因为她喜欢。

别人家做的鱼头的我都一般般爱吃~
我妈妈做的可是一级棒的!
每个吃过的人都是三碗饭以上才能停~
哈哈~
{:5_137:}

紅色?怎麽感覺看到了酒壇子……有種看到了直接拍開,然後包起來牛飲的感覺……
呃……不是說廚藝都是隔代遺傳的嗎?你們傢怎麽代代相傳……

{:5_145:}

出国留学。。被逼上梁山的。。

想当年我也有老干妈拌饭的经历阿。。

是啊是啊~妈妈年轻的时候还会自己粱酒
家里总是有很多种酒 。。神马,人参枸杞酒,甜罐酒,蛇酒,叫不出名字很怪异的酒。。{:5_134:}
厨房有个角落就像生物实验室一样非常的恐怖。。

甜罐酒的材料是我负责的 {:5_136:}
这个酒很好喝,甜甜香香的~
是用野生月季花的果实梁制的。。大叔。。很神奇阿。。这么多年第一次和人说起这个

{:5_145:} 是的……大叔現在看到泡面還是會反胃……還有什麽速凍包子餃子之類的,都是讓人心酸的回憶…………

:cn11: 家釀酒什麽的最有味道了~大叔嘛,就是那種會讓人回憶小時候的神物啊~

{:5_146:}

恩。。。LUC也是这样过来的。。鱼丸什么的现在都不想吃。。
大家出国都不容易。。555555555555555555555。。好伤感阿

小时候的东西。。现在很多都已经不见了。有的甚至永远的都消失了。
这次回国去过很多地方,深有感触地觉得,中国真的是个很美丽的地方。
只是人们习以为常这些之后就开始抛弃过去。。而他们失去的比得到的多多了。。

我忽然想起北京的城墙,山西大宅上的破壁,断流的江水。。唉,我去年回去时断流,今年梅雨一来又洪水。。

{:5_145:} {:5_145:} {:5_145:}

{:5_145:} 所以說,出國的孩子們,就算什麽都不行,最起碼都會做飯,真是逼上梁山。

中國我是覺得有點丟掉自己的精華,自己的傳統。現在有多少門手藝失傳,有多少極具文化特色的東西流失。
相比來説,日本卻在現代化的同時保留著自己的傳統,並成爲品牌一樣的存在。可事實上,日本多少傳統文化是從中囯傳承過去的。
中國人要是懂得保留自己的傳統並發揚光大,我相信會比現在發展的更加健康。
{:5_133:} damn,爲什麽又跑題了……

{:5_134:}
我们这话题总是越聊越歪阿。。
大叔。我爱死你了。。。

{:5_145:} 我們真是杯具有可愛的神物…………來,大叔抱抱。

{:5_136:} 蹭蹭。。。。。大叔又要把我往脖子上放了。。

{:5_142:} 聰明,乖乖的自己爬上來吧。