剁椒鱼块
我用的是Cod Fillet，现成的一盒两大块鱼，考究的童鞋也可以选自己喜欢的鱼切片切块
还有最重要得就是剁椒一瓶了
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鱼块洗净，撒少许盐、鸡精，淋上料酒、醋和少许生抽，加剁椒、姜末抹匀，腌制半个小时左右
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在腌好的鱼块上铺满剁椒，再加少许姜末和蒜末
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大锅烧开水，把鱼块放入蒸 10分钟左右
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出锅，在鱼块上撒一层蒜末和葱末
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最后另起一锅，烧热油，淋在鱼块上，把最后撒上的葱末蒜末都爆香
偶们的剁椒鱼块就大功告成啦
大厨啊啊啊。。。
剁椒啊啊啊
直接夺走啊啊啊
呵呵，哪是大厨啊，家常菜而已:shy:
谢谢捧场啊:cn08:
冬瓜看著好好吃呀。。。給我加雙筷子吧。。。。。。
呵呵，谢谢，你做的东西我也是喜欢得不得了:cn09:
年糕、切片五花肉、洋葱、胡萝卜、大白菜、辛拉面、韩式年糕酱
◆准备工作◆
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用年糕酱腌制切片五花肉一天一夜，使其完全入味
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我用的是干年糕，为了让口感更软糯所以事先在水中浸泡数小时
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洋葱、胡萝卜、大白菜等蔬菜切片待用
◆开始做啦◆
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锅中放少许油，把切好的洋葱、胡萝卜爆香
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加水一大碗，再把年糕、切好的大白菜、辛拉面的面饼一起放入
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煮至水滚加入适量的韩式年糕酱，我选的这款韩式年糕酱是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加适量的糖
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调整味道，继续中火煮滚
- 同时，另起一小锅放油烧热，把腌制好的切片五花肉炒熟
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这时候，大锅中的年糕也煮到湯汁收干浓稠了，把五花肉加入，轻轻炒匀一下
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最后撒上葱花、芝麻就可以出锅啦
LZMM你做的东西都太精致啦~~
看的都好有食欲~
好想住你家隔壁，天天蹭饭吃哦~
愛死炒年糕啦！！！！mm有微博不？我要關注！
做的样样都精彩！！
wawawawawa I want it xxxxx