[b]好啦，做好啦，我做的铜锣烧，凑合凑合看看
第一次做的，勉强算是似模似样了，不够精致但味道OK
下次做再加点牛奶可能做出的饼面会更好吃吧[/b]
铜锣烧太诱人了哇！！！
哇…太有才了
铜锣烧要试一试～～
特奈奈滴，还让不让人活啦。。。
hehe…最近太多東西需要整理，房間、衣物、心情、戀情……所有弄得亂七八糟的都需要好好整理
懈怠了帖子，現在來拔草……
希望大家繼續給予關注和鼓勵:shy:
在這裡先謝謝大家了
椒鹽香酥蝦
鮮蝦、雞蛋、薯粉、青椒、洋蔥、蔥薑蒜、小辣椒、椒鹽、料酒等
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鮮蝦洗淨，剪去蝦須去腸，用鹽和料酒腌製片刻
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蔥薑蒜、小辣椒切末；青椒、洋蔥切絲備用
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雞蛋打碎，鮮蝦依次在蛋液和薯粉里滾一圈
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油燒熱至8成，把蝦放入炸至金黃色，撈起濾油
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另起一鍋，燒熱油，把蔥薑蒜小辣椒放入炒香，再放入青椒絲洋蔥絲翻炒片刻
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最後把蝦放入一起翻炒，撒上椒鹽翻炒幾下就搞定啦~~
小排骨、葱姜、料酒、生抽、老抽、糖、米醋等
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将肋排切成3-4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，包上保鲜膜，腌制半小时–1小时
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平底不粘锅中倒入油大火加热，待油7成热时倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨颜色为浅棕色后，将排骨捞出
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锅中再倒入少许油大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，加适量生抽，老抽，加入开水没过排骨表面，再倒入白糖搅匀，盖锅盖小火焖45分钟左右
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随时留意锅中的水量，等锅中的汤汁渐少时，调整味道，再改用大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上，最后加几滴醋
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装盘后，撒一些芝麻做装饰，就搞定啦
举手！
嘻嘻~~喜欢就好
新鲜牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、蘑菇等
