- 牛肉切块状, 加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、料酒、太白粉、苏打粉拌匀上浆腌至1–2小时
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土豆、胡萝卜切块、洋葱蘑菇切大片备用
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起锅烧热油，下牛肉至变色捞起
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煸炒洋葱、蘑菇，再加入土豆和牛肉，高汤或水注满没过食材，加入咖喱块、盐、糖等调整味道
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盖锅、中小火熬煮至牛肉酥软汤汁浓稠，胡萝卜和青豆因为都比较容易煮烂，可以在熬煮的过程中逐量添加
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如果汤水太多，最后也可以用太白粉再勾芡
配上白饭和生菜等，一份香浓可口的咖喱牛肉饭就完成了
肉 末 豆 角
豆角、肉糜、辣椒、葱姜等
肉糜需要事先调味好，加盐、料酒、鸡精、胡椒、鸡蛋等
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豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒
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姜去皮切碎、辣椒剪成小段
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锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟
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放入豆角粒一起煸炒
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放入生抽，糖，调整味道，翻炒均匀，最后加鸡精淋入香油就完成啦~
烏骨雞一只、黨參、當歸、黃芪、葱薑、料酒等
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烏骨雞斬大塊，洗淨，至大湯鍋中，加滿水，加葱薑料酒大火煮滾，去沫
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加入黨參、當歸、黃芪，改小火燉4小時
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中途不加任何調料，出鍋以後再加少許鹽調味就可以啦
烏骨雞是極具滋補的食材，是女人補血養氣的至寶恩物。
加入當歸、黃芪等藥材更助補益元氣，滋陰養血的功效，經常食用
燉烏雞湯的時候，當歸和黃芪的最佳比例是1:5，能最有效的達到補氣補血的目的
再添適量黨參其中，補氣血健脾胃更能事半功倍
都說藥補不如食補，女人學會給自己燉烏雞湯可是很重要的一門功課啊
未成年人look的秘诀，哈？？？
xixi…乌骨鸡的确是有延缓衰老的功效的
不加药材，就放点红枣、枸杞、山药一起炖的话对于安胎补血也很有效果哦
好想念啊{:5_148:}
以前在家经常喝， 这里连乌鸡的影子都没有见过{:5_145:}
安安啊你在伦敦么？和兴行有卖乌骨鸡的
偶都是在那里买的
不在伦敦啊{:5_145:}
中超有卖？我怎么没见过呢。。。 还是我没留意啊
我就是在家附近的和兴行买的~
其他地方也没留意过，可能你没仔细找过吧
泗和行荣业行什么的我想应该也有的
吃好吃好！！
我能參加不？
来吧来吧~哈哈
就怕你不够吃，我家养了头猪贼能吃的:cn06: