很漂亮{:5_148:}
我下次要試試看！！！！！
最近比較不勤快更新。。沒法子 節食的人的食譜比較寡，來來去去那幾樣。。。
今天的晚飯 日韓中 搭配{:5_142:}
湯： 滾肉丸雞湯
菜： 日式包菜卷
主食： 玉米發糕
涼拌：韓式涼拌海帶絲
合照： 涼菜忘記合照了。。
湯： 滾肉丸雞湯
超市買回來的pork mince。。手製成丸子 裡面有切碎的包菜粒 調料隨意 五香粉 雞粉 鹽 有 胡椒粉 等等 最好加一點生粉 不加也可以。。放入事先熬好的雞湯裡 就完成了。。
我很愛買一隻雞回來 自己拆 雞胸肉 雞腿 雞翅 都可做菜 雞骨熬成湯底 冷藏 做飯，做湯 都以雞湯代替水。。很香{:5_143:}
日式包菜卷
包菜買回最外邊的葉子完整的撕下來 大概可以撕4-5片完整的葉子。。用滾水汆燙後過冰水 拿出晾乾 待用
調好用來做肉丸的肉餡 2/3拿過來做包菜卷 包在包菜裡上鍋蒸15分鐘即可。。雞湯勾芡。就完成了。。。 
玉米發糕
材料:
玉米面100克，普通面粉100克，红枣，白砂糖10克，干酵母5克，小苏打2克，温水适量
做法:
1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；
3.把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅；
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状（不能太稀，否则口感发粘）
5.面盆盖好（用保鲜膜最好）放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可；
6.准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油,为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟（如果量大还需加时）即可。
韓式涼拌海帶絲
韓國超市買來的海帶絲 泡水 去鹽
用熱水湯一下 剪短 就可以涼拌了
調味料：
自家製的辣椒油，鹽，糖，醬油，芝麻 等等 可隨意調節。。
玉米發糕{:5_148:}
MM 總是來捧場呢 最近的飲食版塊真是不熱鬧。。好久不見之前的大家一起發帖的狀態啦。。。
飯是天天都要吃，怎麼吃的簡單又健康對我來說很重要。
推薦一道簡單的日式料理
雜煮——のうま煮
昆布雞肉雜煮
材料：
雞胸肉 切塊
海帶 泡軟後 切條
紅蘿蔔 半根 or 一根 切條
黃豆泡發後 用水煮熟 去土腥味味後 備用
調味料：
味霖 2勺， 清酒2勺， 醬油一勺， 雞湯 沒過材料即可，鹽 適量。。。
做法：
油燒開後放入雞肉翻炒， 雞肉微熟的時候 放入紅蘿蔔翻炒，放入鹽，醬油，清酒， 味霖，攪拌均勻後，加入水煮黃豆和海帶 攪拌均勻後 加入雞湯。。煮滾後 轉小火，煮15分鐘左右。。黃豆微軟。。即可。。完成
Tips： 這道雜煮 雞湯也可以多放些，因為 湯汁的味道非常好。。如果不喜歡喝湯的 就少放雞湯。。
是啊， 没有以前热闹了
话说我做了玉米發糕，放了橄榄， 家里没有红栆了， 我的面没有发得你的好， 做出来不够蓬松， 准备下次再试
印度的咖哩 其實也是很健康的 香料很多 番茄很多 配上健康的couscous
Lamb Masala with couscous
方子是晚上找來的大概的方子， 香料都是自己調的 paste其實可以在超市買到，就不要辛苦的炒paste了，不過 如果想挑戰自己的口味 可以自己做paste。。
做法就不放上來了。。因為屬於自己放了什麼我也不記得的狀態。。
應該是發的不夠， 我發麵的時候 一般都把面放在暖氣旁邊 或者陽光好的時候 搬到陽台上 讓陽光直接照射 那樣的面會發很好的哦。。
恩， 好的，谢谢， 下次如果有阳光我试一下
我发现个小问题， 估计不换容器会更好一点，面发好后换容易的时候发现面塌下去很多
一定會下榻的。這個不怕的， 這也是為什麼需要從冷水鍋中火開始煮，給它充分的膨起時間， 15分鐘後 水只是剛滾， 在換成大火蒸20分鐘或更久。。
我都是用竹子蒸籠蒸的 我覺得效果好像比較好， 吧發糕放在國內那種 不粘面的布上 直接放入蒸籠 在蒸。。
嘻嘻, 原来你用竹子蒸籠蒸, 下次我也用这个估计效果要好些, 家里的竹子蒸籠一年都用不上几次{:5_147:}
这大半夜的看的我直饿，楼主mm实在是太贤惠了，等不饿的时候再来学习:cn14:
哈哈，我家裡以前的那個蒸籠都被我用壞了，新買回來的蒸籠質量不錯， 我老愛用蒸籠蒸東西了。。總覺得竹籠蒸出來的味道好一些。。。。
呵呵 過獎了， 歡迎歡迎。。
来支持!
饿肚子围观的飘过，咽咽口水
最近都是在微薄上更新的比較勤快。。小更新一下。。。
雖說是夏天 可溫度畢竟不高 竟然在Asda買到豆腐 就很開心的做了麻婆豆腐
麻婆豆腐
用的是之前就做好的 自製辣椒油和自製肉燥做的。。非常方便。。
豆腐切小塊 下鍋煎一下 豆腐粒面微焦後 放入肉燥快炒 放入辣椒油 和少量雞湯 鹽調味 收汁就可以了。。
MM~~我想请问一下做叉烧包的方子～～
我今天在家没事做了回面包～天啊～这面包太硬了～烤好的时候是硬脆的～还能吃～可是放凉了之后根本吃不动啊～～