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懒人美食
快捷，简单，又好吃是最高原则。特别在美国，有好多各种各样成品酱，不好好利用太可惜了。今天奉上四菜一汤。
汤煮得越久越好吃，所以从汤开始。
菠萝苦瓜鸡汤
鸡腿先飞下水，用冷水洗净，加罐头菠萝半罐(不用菠萝汁)，罐头鸡汤一罐，水两罐，开大火煮开，转中火。关火前10min，加切块苦瓜。
排骨也要煮久一点，来个一二三四五小排骨
1。猪小排一磅，上班前用冷水泡上，泡过血的排骨没那么腥。
2。排骨先飞下水，再用冷水洗一遍。
3。排骨下锅，加一匙酒，二匙醋，三匙糖，四匙酱油，五匙水(大匙)，开大火煮
开，转中火，把水收干。
一二三四五小排骨下了锅，现在开始做土豆虾
1。土豆去皮，对半切，放入烤箱400度华氏，烤20min.
3。每个土豆用汤匙挖个洞。(挖下的土豆放入冰箱，干什么，且听下回分解。)
2。熟虾仁，与红甜椒末，美乃滋，黑胡椒粉，盐，拌匀。
接下来的是腐乳豆芽：
黄豆芽用沸水烫熟，加入豆腐乳，糖，麻油或辣油拌匀，放入冰箱冰上。
五味双鲜：
1。中国超市买来的鱿鱼和小章鱼洗净，烫熟。
2。 小章鱼加入泰式酸辣酱，鱼露，糖拌匀。鱿鱼加入酱油，蒜泥，糖，麻油拌匀。
吃饭时，顺便用咖啡壶，泡一壶补气茶。
构杞，红枣，白菊花，加点蜂蜜。补充补充体力，准备继续战斗。
你可以去bristol 的china 店买
食神------------------
请问班主，是不是在中国厨艺学院（少林寺的厨房里）学到了这么好的手艺，但不知道功夫怎样，是不是也经受住了“十八铜人”的“洗礼”后，才有如此身手。功夫+做菜有搞头，厉害-------
谢谢，不过好像很复杂呀。
楼上的 可否赐教几样茄子的做法，最好简单一些。thank a lot
Oh, i though phoenix egg is the egg brain, once saw it on the menu of a restaurant
请问火鸡怎么做~~~~~~~~~~~~？
饿死了 已经吃了n天的蛋炒饭了
看来要快找个老婆 否则…
我要吃西红柿炒鸡蛋
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于 2002-12-30 19:52, full-killer 写:
饿死了 已经吃了n天的蛋炒饭了
看来要快找个老婆 否则…
我要吃西红柿炒鸡蛋
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你太懒了,此贴不适合你.另外,现在女生基本不会做饭,你醒醒吧.
YUYU MM 敬业哟，出门度假还提前贴了那么多食谱，谢谢啦。
于 2002-12-30 19:52, full-killer 写:
饿死了 已经吃了n天的蛋炒饭了
看来要快找个老婆 否则…
我要吃西红柿炒鸡蛋
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GG 要求不高吗，挺好养的，嘻嘻。祝你好运了。BTW，自力更生，丰衣足食，自己找个锅找个铲炒菜了。
于 2002-12-30 19:52, full-killer 写:
饿死了 已经吃了n天的蛋炒饭了
看来要快找个老婆 否则…
我要吃西红柿炒鸡蛋
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老兄，吃抄饭就哭着喊要老婆，那象我这样晚上拿方便面充饥的浪人哪
谢谢！！
豉汁素鱿鱼
材料：材料：素鱿鱼６两 青椒１／４个 辣椒１支 姜１片 调味料：豆豉１大匙 酱油１／２大匙 盐１／２小匙 糖１小匙 香油１小匙 太白粉少许.
加工方法：１、起油锅扁香豆豉，加入香油盛起；将青椒、辣椒切碎片备用。 ２、素鱿鱼用滚水川烫后备用。 ３、另起油锅爆香姜片和炒香的豆豉，再放入素腰花、青椒、红椒一同拌炒，并加糖、盐、酱油及香油调味，起锅前以湿太白粉勾芡即可。 锦囊妙招： “豆豉”许多人读成“豆鼓”，“鼓”音“shi”，黄豆发酵做成的食品，以后看了梁幼祥的节目，上馆子点菜时别再什么豆鼓……豆鼓……的，会被人笑话的！
爆双脆
材料：材料：素鱿鱼四两 素腰花四两 西洋芹１支 油条１条 姜４片 辣椒１支 调味料：蕃茄酱１大匙 甜麦酱１／２大匙 麻油１小匙 盐１／２小匙 糖１／２小匙 醋１小匙 素高汤１大匙 湿太白粉１小匙
加工方法：１、西洋芹斜切后与素鱿鱼、素腰花一起放进锅内烫熟捞起备用。 ２、油条切块，起油锅将油条炸脆盛盘。 ３、起２大匙油锅爆香姜片后，将调味料下锅用小火烧滚，再将素鱿鱼、素腰花及西洋芹一同拌炒后，置于油条上即可。
祝大家周末愉快！
ding~
看起?砗煤贸
但是英]有豆腐阿～～
好涯畎
CURVE MM把我的口水都引出来了，你要负责……
英国的豆腐好贵，而且不地道
于 2003-01-11 20:40, BillyWu 写:
CURVE MM把我的口水都引出来了，你要负责……![]()
那curve请你吃
我们边吃烧烤，边喝啤酒边看帖子吧？